Cuối tuần rảnh làm ngay pizza trái cây bé nào cũng mê tít

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm pizza trái cây:

1 quả dưa hấu lớn

1 quả cam vàng

1 quả kiwi

1 quả dâu tây

20 quả nho đen

1 quả trứng, lấy phần lòng trắng

20gr đường

3gr cream of tartar

Cách làm:

Dưa hấu thái khoanh tròn dày khoảng 2cm. Chia đều dưa hấu thành các miếng tam giác đều nhau.

Dâu tây, kiwi, cam vàng thái lát, nho có thể cắt đôi từng trái hoặc để nguyên.

Cho lòng trắng trứng vào âu. Có thể thêm một nhúm nhỏ muối. Đặt máy ở tốc độ thấp, đánh khoảng 30 giây đến khi có bọt khí to nổi lên thì cho cream of tartar vào.

Từ từ tăng máy lên tốc độ cao, đánh đến khi bọt khí nhỏ mịn, li ti giống bọt xà phòng thì cho đường vào. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng trứng bông mềm là được.

Phết đều lớp kem trứng vừa đánh lên một mặt của dưa hấu sau đó lần lượt xếp các loại trái cây lên trên. Có thể lựa chọn các loại trái cây tùy theo sở thích của bản thân bạn nhé!

Cho pizza trái cây vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức là hoàn tất.

Thành phẩm:

Chỉ cần một chút biến tấu nhỏ là bạn hoàn toàn có được một chiếc pizza trái cây ngọt thanh, thơm phức. Pizza trái cây sẽ ngon hơn nhiều khi ăn lạnh và còn tuyệt hơn nếu bạn làm món tráng miệng này và cùng gia đình thưởng thức trong những ngày thời tiết hanh nóng đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm pizza trái cây này nhé!

(Nguồn: wongnai)