 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món đậu phụ cuộn cơm: - 1 tô cơm trắng (*) Nếu không có loại đậu này bạn có thể tham khảo cách làm này và dùng váng đậu hay còn gọi là phù trúc để thay thế nhé! |
 |  Cho đậu phụ vào nồi nước sôi, trụng sơ cho đậu ra bớt dầu. |
 |  Cắt đôi miếng đậu phụ ra làm hai thành hình vuông, dùng tay tách ruột bên trong cho đậu không dính vào nhau. Bạn nhớ tách nhẹ tay tránh làm rách miếng da đậu phụ. |
 |  Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mirin và 1 muỗng canh nước nấu cho tan đường rồi cho đậu phụ đã cắt vào nấu cho đến khi nước cạn, đậu phụ thấm đều gia vị. Lưu ý nước tương Nhật mặn hơn nước tương Việt Nam nên bạn có thể nêm thử sao cho hỗn hợp vừa độ mặn mặn, ngọt ngọt. |
 |  Cho cơm vào tô, nếu cơm nguội thì bạn nên hâm lại chút cho ấm, thêm mè và giấm sushi vào cơm, trộn đều. |
 |  Múc cơm vào màng bọc thực phẩm, nắn cơm thành miếng nhỏ, dài bằng cỡ ngón tay cái và to gấp đôi sao cho vừa đủ nhét vào miếng đậu phụ. |
 |  Cho viên cơm đã nắn vào miếng đậu phụ, dùng tay ấn cơm xuống hai góc miếng đậu sao cho vuông vức, gập phần dư của miếng đậu lại. |
 |  Làm tiếp tục cho đến khi hết đậu rồi xếp ra đĩa, dùng ngay hay để nguội đều được. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ cuộn cơm này nhé!
Theo Trí Thức Trẻ
18 ranh giới cần nhận thức trong cuộc sống
Trẻ em và điện thoại thông minh: Lời khuyên của chuyên gia
Phòng ngừa hội chứng tam chứng ở nữ vận động viên dành cho phụ nữ và trẻ em gái trong thể thao
Tiền thưởng Tết ảnh hưởng gì đến thói quen tiêu tiền?
Matcha Latte và kỷ nguyên mới của châm biếm
Tập thể dục và sức khỏe xương
Cuộc sống đại học thực sự trong môi trường quốc tế - góc nhìn từ 1 sinh viên năm nhất Đại học UCB (Mỹ)
Cái chết của cà vạtĐO CHỈ SỐ CÂN NẶNG - CHIỀU CAO (BMI) ONLINE
18 ranh giới cần nhận thức trong cuộc sốngTrẻ em và điện thoại thông minh: Lời khuyên của chuyên giaTiền thưởng Tết ảnh hưởng gì đến thói quen tiêu tiền?Matcha Latte và kỷ nguyên mới của châm biếmCuộc sống đại học thực sự trong môi trường quốc tế - góc nhìn từ 1 sinh viên năm nhất Đại học UCB (Mỹ)
