Trà sữa có thực sự tốt cho sức khỏe không?

Nhưng dù ngon và thú vị đến đâu, một câu hỏi vẫn còn đó: Trà sữa có thực sự tốt cho sức khỏe không? Và quan trọng hơn, bạn có thể nhấp môi bao nhiêu lần trước khi nó trở thành một thứ đồ uống có thể ảnh hưởng đến sức khỏe?
Bài viết này phân tích mọi thứ, từ những gì thực sự có bên trong cốc trà sữa trân châu yêu thích của bạn đến tác động của nó đến sức khỏe, tiêu hóa, lượng đường trong máu, và thậm chí cả làn da của bạn. Nếu bạn là người yêu thích trà sữa hoặc chỉ tò mò về trà sữa, hãy đọc bài viết này trước khi đặt hàng.

Trà sữa chính xác là gì?

Trà sữa trân châu là một loại đồ uống lạnh thường được làm từ trà sữa hoặc trà trái cây làm nguyên liệu chính, chất tạo ngọt và trân châu dai (còn gọi là boba). Trà sữa trân châu có nguồn gốc từ Đài Loan vào những năm 1980 và kể từ đó đã trở thành một cơn sốt toàn cầu, đặc biệt là trong giới thanh thiếu niên và người trẻ tuổi.
Một số biến thể có thạch trái cây, trân châu (viên nước ép), cà phê, hoặc thậm chí cả matcha. Tuy trông giống như một món tráng miệng, nhưng hầu hết mọi người lại dùng nó như một loại đồ uống thông thường, và đó chính là khởi nguồn của những lo ngại về sức khỏe.
Tiến sĩ Saurabh Sethi, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa được đào tạo tại Harvard, khi chia sẻ trên Instagram đã cho biết, những nhược điểm của loại đồ uống không lành mạnh này và rằng đây là một trong những lý do khiến người trẻ bị gan nhiễm mỡ.

Có bao nhiêu đường thực sự trong cốc nước của bạn?

Một cốc trà sữa cỡ vừa thông thường có thể chứa từ 30 đến 55 gram đường - nhiều hơn cả một lon Coca-Cola. Thêm các loại topping như sốt caramel hoặc thạch vị, lượng đường sẽ tăng vọt. Việc tiêu thụ liên tục lượng đường này có thể dẫn đến tăng đột biến insulin, tăng tích trữ mỡ và bùng phát mụn. Nếu bạn uống trà sữa hơn hai lần một tuần, có lẽ đã đến lúc bạn nên xem xét lại thói quen của mình.

Bột sắn (Boba) có khó tiêu không?

Đúng vậy - và đó không phải là chuyện hoang đường. Trân châu được làm từ tinh bột sắn, gần như hoàn toàn là carbohydrate với rất ít chất xơ. Tuy một vài hạt trân châu thì tốt, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu, đặc biệt là ở trẻ em. Thậm chí đã có trường hợp ăn quá nhiều trân châu dẫn đến táo bón và khó chịu ở bụng do tích tụ tinh bột. Vì vậy, hãy nhai kỹ - và có thể bỏ qua phần ăn thừa.

Bạn có thể làm cho trà sữa trở nên lành mạnh hơn không?

Chắc chắn rồi. Hãy chọn loại ít đường hơn, chọn trà xanh hoặc trà ô long, và nói không với kem nhân tạo. Một số quán cà phê cung cấp sữa thực vật và sinh tố trái cây nguyên chất, giúp giảm thiểu hóa chất. Bạn cũng có thể thử tự làm trà sữa tại nhà bằng mật ong, sữa hạnh nhân hoặc hạt chia thay vì bột sắn. Không chỉ tốt cho sức khỏe hơn mà việc tự làm cũng rất thú vị.

Bạn có thể uống trà sữa bao nhiêu lần một cách an toàn?

Nếu bạn tương đối khỏe mạnh và năng động, một ly trà sữa trân châu mỗi tuần (ít đường) là ổn. Nhưng nếu bạn đang vật lộn với cân nặng, kháng insulin, mụn trứng cá hoặc các vấn đề về đường ruột, tốt nhất nên giới hạn ở mức một hoặc hai lần mỗi tháng. Hãy nhớ rằng, trà sữa trân châu không cung cấp nước như nước lọc hay nước dừa - nó giống một món tráng miệng hơn là đồ uống. Hãy coi nó như một chiếc bánh cupcake, chứ không phải một ly sinh tố.

Liệu nó có thể ảnh hưởng đến da và hormone không?

Có. Hàm lượng đường cao có thể làm tăng insulin, làm tăng tiết dầu và có thể dẫn đến mụn trứng cá. Một số loại kem và siro có hương vị cũng chứa chất phụ gia và chất nhũ hóa từ sữa có thể gây rối loạn vi khuẩn đường ruột, gián tiếp ảnh hưởng đến cân bằng nội tiết tố. Nếu da bạn bị mụn và bạn thường xuyên uống trà sữa trân châu, thì có một mối liên hệ đáng để tìm hiểu.

Trà sữa có gây nghiện không?

Cũng gần giống vậy. Sự kết hợp giữa đường, caffeine (từ trà) và kết cấu dai dai tạo nên một vòng lặp thưởng thức thú vị. Theo thời gian, não bạn bắt đầu thèm khát "boba hit" giống như đồ ăn vặt hoặc soda. Điều này không có nghĩa là bạn sẽ nghiện suốt đời, nhưng nó giải thích tại sao trà sữa lại có tác dụng cải thiện tâm trạng đến vậy.

Nguồn: Boldsky.com