10 bước chăm sóc da của người Hàn Quốc
Thứ Sáu, 19/06/2026Skincare Hàn Quốc từ lâu đã nổi tiếng với triết lý chăm sóc da kỹ lưỡng, ưu tiên cấp ẩm và nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong. Thay vì tập trung che khuyết...
Thịt bò sốt dầu hào
Thứ Sáu, 18/07/2014
Ẩm thực Vương quốc Anh:
Hãy cùng thử áp dụng công thức của đầu bếp nổi tiếng Ken Hom cho thực đơn mang hương vị cổ điển Trung Quốc ngày hôm nay, ăn kèm với salad cay.
Nguyên liệu
Thịt bò sốt dầu hào
Thịt bò 450g, cắt thành từng dải mỏng, chừng 5cm
1 muỗng canh xì dầu
2 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng canh rượu gạo hoặc rượu sherry khô
2 muỗng cà phê bột bắp
3 muỗng canh đậu phộng hoặc dầu thực vật
3 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng canh hành lá thái nhỏ
Salad cay
2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
2 muỗng cà phê bột cà ri Madras
2 muỗng canh xì dầu
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu xay
4 muỗng canh dầu ôliu
100g súp lơ xanh, cắt thành hoa nhỏ
100g đậu Pháp, cắt nhỏ
100g bông cải trắng, cắt thành hoa nhỏ
100g đậu Hà Lan
225g cà chua tươi, bóc vỏ, bỏ hạt rồi cắt nhỏ
50g hạt dẻ nước rửa sạch, bóc vỏ, thái lát
3 muỗng canh hẹ tây thái nhỏ
3 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
Cách làm
- Cho thịt bò, xì dầu, dầu mè, rượu gạo hoặc rượu sherry khô và bột bắp vào một cái bát và trộn với nhau. Đặt sang một bên để ướp trong vòng 20 phút.
- Đun thật nóng chảo chiên.
- Thêm dầu, tiếp tục đun cho dầu sôi già, cho những lát thịt bò vào xào trong 5-6 phút hoặc cho đến khi thịt ngả màu nâu vàng.
- Vớt thịt bò, gạt bớt dầu cho ráo nước.
- Lau sạch chảo rồi hâm nóng ở nhiệt độ cao cho đến khi chảo nóng.
- Thêm dầu hào, và chờ nó sôi.
- Đổ thịt bò đã làm ráo nước vào chảo và đảo đều.
- Bày thịt và nước sốt lên đĩa và trang trí với hành lá.
- Trong lúc đó, cho salad, trộn mù tạt, bột càri, xì dầu, muối, hạt tiêu và dầu ô liu với nhau trong một cái tô.
- Luộc súp lơ xanh, đậu Pháp và bông cải trắng trong nước sôi khoảng 2-3 phút, sau đó thêm đậu Hà Lan và đun trong 1-2 phút.
- Luộc xong, vớt ra để ráo, sau đó thêm hạt dẻ nước, cà chua, hẹ trộn đều cho ngấm gia vị.
Như vậy là đã xong món thịt bò sốt dầu hào ăn kèm với salad rau củ cay rồi đấy. Hương vị thịt bò thơm ngon cùng nước sốt béo ngậy và vị cay cay mát mát của rau củ, chắcchắn rằng các bạn sẽ hài lòng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Lê Ngọc (Theo bbc.co.uk)
Tin khác
Will and Well: Thương hiệu quần áo thích ứng cho người khuyết tật và có nhu cầu đặc biệt
Thứ Ba, 16/06/2026Đối với những người mắc chứng loạn dưỡng cơ, đột quỵ, tự kỷ và các bệnh lý khác, việc mặc quần áo có thể là một thử thách với các nút, khóa kéo...
Câu chuyện tuổi thơ: Tôi đã bị mắc kẹt trên con thuyền đó gần một thập kỷ?
Thứ Hai, 01/06/2026Tôi mới 6 tuổi khi cha tôi quyết định chúng tôi sẽ đi thuyền vòng quanh thế giới. "Câu chuyện mà bố mẹ tôi kể nghe có vẻ đúng sự thật - chúng tôi dường...
Chính sách ngăn chặn thế thệ tiếp theo hút thuốc lá
Thứ Ba, 26/05/2026“Đại dịch thuốc lá là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe cộng đồng mà thế giới từng phải đối mặt… Tất cả các hình thức sử...
Mẹo phối đồ được giới trẻ Gen Z ưa chuộng, lấy cảm hứng từ các nhân vật trong XO và KITTY
Thứ Sáu, 22/05/2026XO, Kitty-Season 3 đã chính thức ra mắt! Được viết bởi Jenny Han, loạt phim hài lãng mạn trên Netflix không hề thiếu những tình huống hỗn loạn tuổi mới lớn, những...
Tại sao bạn luôn bị mọi người không thích ở nơi làm việc?
Thứ Tư, 20/05/2026Tại sao bạn luôn bị mọi người không thích ở nơi làm việc? Có thể đó là "Quy luật quạ" ở nơi làm việc. Nếu bạn hiểu được quy luật này và chủ động...
HIỆU ỨNG MATILDA: KHI PHỤ NỮ VÔ HÌNH TRONG KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Elon Musk: Câu chuyện cuộc đời
Phim: Belladonna của nỗi buồn
Thế hệ Z đang giao phó những cuộc trò chuyện khó khăn cho trí tuệ nhân tạo?
Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) được đặt tên mới
Nói lời XIN LỖI
Những câu hỏi phổ biến về cân nặng, thể dục và phụ nữ
Những câu chuyện: Thăng trầm khi có con ở tuổi thiếu niên
Việc có một cô con gái nhạy cảm cao đã thay đổi hoàn toàn cuộc sống của người mẹ như thế nào?
