Echo chamber là gì? Bạn có phải nạn nhân của vòng lặp thông tin?
Thứ Hai, 01/12/2025Mạng xã hội chỉ cho thấy điều bạn đã tin và khiến bạn rơi vào echo chamber (buồng vang thông tin). Điều này diễn ra thế nào?
Khéo tay tự làm bánh trung thu thơm ngon
Thứ Ba, 03/12/2013
Cùng học công thức làm bánh nướng, chuẩn bị cho rằm trung thu tới.
Phần bột:
- 4 cốc bột mỳ đa dụng
- ¾ cốc sữa bột
- 1 thìa canh baking powder
- 1 thìa muối
- 3 quả trứng to
- 1 ¼ cốc đường
- ¾ cốc bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng
- 1 ½ thìa va ni
Phần nhân:
- 1 cốc mứt mơ
- 1 cốc chà là thái nhỏ
- 1 cốc dừa nạo sấy
- ¾ cốc nho khô
Bạn có thể thay thế bằng nhân đậu xanh hoặc đậu đỏ nếu không thích nhân thập cẩm như vậy.
Phần trang trí:
- 1 quả trứng đánh kỹ
- 2 thìa canh nước
Cách làm:
Làm bột bánh. Trộn đều bột mỳ, sữa bột và muối trong một cái bát.
Đập trứng vào một bát khác. Thêm đường, đánh đều 5 phút. Sau đó cho bơ và vani vào hỗn hợp. Đảo đều.
Đổ bát nguyên liệu bột khô vào nguyên liệu ướt vừa trộn. Đảo đều hỗn hợp bột.
Nhấc bột ra một bề mặt đã rải sẵn chút bộ khô cho đỡ dính và nhào bột kỹ.
Lăn bột thành một miếng hình khúc củi cuộn tròn, dài. Gói bột trong nylon và để bột trong tủ lạnh qua đêm.
Sau đó, lấy bột ra, cắt thành 15 – 20 miếng có độ dài bằng nhau.
Làm phần nhân. Trộn đều mứt mơ, quả chà là, dừa và nho khô trong một cái bát con.
Đặt lò nướng nóng ở nhiệt độ 190 độ C.
Nhấn miếng bột cho dẹt thành những miếng tròn có đường kính khoảng 7,5 cm, phần diềm mỏng hơn phần đáy.
Cho nhân vào giữa miếng bột tròn, gói lại.
Dùng khuôn để tạo dáng bánh.
Dùng chổi phết hỗn hợp trứng quanh bánh. Sau đó cho bánh vào khay nướng. Nướng 30 phút tới khi bánh vàng nâu.
Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội trên giá sau đó thưởng thức hoặc đóng gói làm quà tặng.
Theo Tri Thức Thời Đại
Tin khác
Sự tuyệt chủng của chữ in hoa: Lý do gen Z thích sử dụng chữ viết thường
Thứ Tư, 26/11/2025Người trẻ hiện nay đang dần bỏ đi lối viết hoa thông thường để nhường chỗ cho một phong cách viết thể hiện được quan điểm và thái độ của họ đối...
CDC gỡ bỏ hơn một chục trang web về bản dạng tình dục và giới tính, bình đẳng sức khỏe
Thứ Tư, 15/10/2025Theo kênh truyền hình tin tức tài chính lớn nhất Hoa Kỳ CNBC (Consumer News and Business Channel) hơn chục trang trên trang web của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch...
Điều thú vị ở những người nổi tiếng trong lịch sử
Thứ Tư, 15/10/2025Mỗi khi nhìn thấy những người nổi tiếng, chúng ta thường quên rằng họ thực ra cũng chỉ là con người, và họ cũng có những trải nghiệm thú vị, quan điểm riêng...
Tản mạn: Tết Trung Thu đang đến gần!
Thứ Sáu, 03/10/2025“Trăng tròn vào ngày 15 tháng 8, bánh trung thu thơm ngon và ngọt ngào”
12 quy tắc nhỏ cho cuộc sống hạnh phúc hơn
Thứ Sáu, 19/09/2025Tôi đã dành hơn 12 năm nghiên cứu về hạnh phúc và bản chất con người. Trên hành trình đó, tôi đã thu thập được những gì tôi gọi là “Bí quyết trưởng thành”...
Hòa nhập với cuộc sống ở nước ngoài
Con bạn có đang sử dụng AI để làm bài tập về nhà?
Về hành vi nguy cơ của thanh thiếu niên trong 10 năm gần đây tại Mỹ
Những bộ phim nói về tuổi mới lớn
Học cách thay đổi bản thân mỗi ngày!
