5 điều mọi sinh viên nên biết khi bước vào trường đại học
Thứ Tư, 07/10/2026Sau nhiều năm chăm sóc sinh viên đại học với tư cách là bác sĩ, cộng thêm việc nuôi dạy hai đứa con của riêng mình, tôi nhận ra rằng nhiều điều làm gián đoạn...
Khéo tay tự làm bánh trung thu thơm ngon
Thứ Ba, 03/12/2013
Cùng học công thức làm bánh nướng, chuẩn bị cho rằm trung thu tới.
Phần bột:
- 4 cốc bột mỳ đa dụng
- ¾ cốc sữa bột
- 1 thìa canh baking powder
- 1 thìa muối
- 3 quả trứng to
- 1 ¼ cốc đường
- ¾ cốc bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng
- 1 ½ thìa va ni
Phần nhân:
- 1 cốc mứt mơ
- 1 cốc chà là thái nhỏ
- 1 cốc dừa nạo sấy
- ¾ cốc nho khô
Bạn có thể thay thế bằng nhân đậu xanh hoặc đậu đỏ nếu không thích nhân thập cẩm như vậy.
Phần trang trí:
- 1 quả trứng đánh kỹ
- 2 thìa canh nước
Cách làm:
Làm bột bánh. Trộn đều bột mỳ, sữa bột và muối trong một cái bát.
Đập trứng vào một bát khác. Thêm đường, đánh đều 5 phút. Sau đó cho bơ và vani vào hỗn hợp. Đảo đều.
Đổ bát nguyên liệu bột khô vào nguyên liệu ướt vừa trộn. Đảo đều hỗn hợp bột.
Nhấc bột ra một bề mặt đã rải sẵn chút bộ khô cho đỡ dính và nhào bột kỹ.
Lăn bột thành một miếng hình khúc củi cuộn tròn, dài. Gói bột trong nylon và để bột trong tủ lạnh qua đêm.
Sau đó, lấy bột ra, cắt thành 15 – 20 miếng có độ dài bằng nhau.
Làm phần nhân. Trộn đều mứt mơ, quả chà là, dừa và nho khô trong một cái bát con.
Đặt lò nướng nóng ở nhiệt độ 190 độ C.
Nhấn miếng bột cho dẹt thành những miếng tròn có đường kính khoảng 7,5 cm, phần diềm mỏng hơn phần đáy.
Cho nhân vào giữa miếng bột tròn, gói lại.
Dùng khuôn để tạo dáng bánh.
Dùng chổi phết hỗn hợp trứng quanh bánh. Sau đó cho bánh vào khay nướng. Nướng 30 phút tới khi bánh vàng nâu.
Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội trên giá sau đó thưởng thức hoặc đóng gói làm quà tặng.
Theo Tri Thức Thời Đại
Tin khác
Chính phủ Singapore ra mắt ứng dụng hẹn hò
Thứ Ba, 06/10/2026Chính phủ Singapore ra mắt ứng dụng hẹn hò áp dụng 'Lý thuyết giải Nobel'... Liệu việc giảm bớt lựa chọn có làm cho tình yêu dễ dàng hơn?
Đất nước Mông Cổ dưới góc nhìn của một người nước ngoài
Thứ Năm, 24/09/2026Khi nhiều người nghĩ về Mông Cổ, họ hình dung ra những thảo nguyên trải dài vô tận, những túp lều du mục khắp nơi và người dân chăn thả gia súc trên lưng ngựa. Nhưng...
Hội thảo quốc tế về Thúc đẩy Giáo dục và Y tế Hòa nhập
Thứ Năm, 17/09/2026Làm thế nào để người khuyết tật không chỉ được đến trường, được sử dụng dịch vụ y tế, mà thực sự có cơ hội học tập, chăm sóc sức khỏe và tự...
Những hệ lụy của hiện tượng “đi bão” ăn mừng chiến thắng tại Việt Nam
Thứ Năm, 03/09/2026Mỗi khi đội tuyển bóng đá Việt Nam giành được một chiến thắng, hàng triệu người lại hòa vào nhau trên khắp các nẻo đường, đặc biệt là ở các thành phố...
Hội thảo chia sẻ Báo cáo kết quả nghiên cứu đánh giá tác động của biến đổi khí hậu đối với sức khỏe người lao động tự do làm việc ngoài trời tại các thành phố lớn
Thứ Năm, 20/08/2026Ngày 14/8/2026, tại Hà Nội, Tổng hội Y học Việt Nam cùng với Viện Phát triển Sức khỏe Cộng đồng Ánh sáng - LIGHT và Viện Y học ứng dụng Việt Nam đã tổ chức...
Elizabeth Taylor - những cuộc hôn nhân và các mối tình (Phần 2)
Elizabeth Taylor - những cuộc hôn nhân và các mối tình (Phần 1)
KHI AI TRỞ THÀNH VŨ KHÍ: BẠO LỰC GIỚI TRONG THỜI ĐẠI KỸ THUẬT SỐ
Câu chuyện của một sinh viên tốt nghiệp thạc sĩ trở thành thí sinh tự do của kỳ thi đại học
WORLD CUP 2026: “PHỤ NỮ THÌ BIẾT GÌ VỀ BÓNG ĐÁ?”
