Những câu chuyện: Thăng trầm khi có con ở tuổi thiếu niên
Thứ Ba, 05/05/2026Có những người may mắn khi được hỗ trợ. Nhưng không phải ai cũng vậy. Và có vô số thách thức của việc làm mẹ ở tuổi vị thành niên không giống nhau đối...
Đậm đà chân giò hầm ngũ vị
Thứ Ba, 24/06/2014
Chỉ cần bày ra đĩa, món ăn với hương thơm quế, hồi, cam thảo này đã khiến cả nhà nức mũi.
Nguyên liệu:
- 3 nhánh gừng thái mỏng
- 3 tép tỏi
- 1 cốc rượu trắng
- ½ cốc + 2 thìa canh xì dầu
- ½ cốc đường
- 1 thanh quế, 4 hoa hồi
- Thảo quả
- Hạt tiêu
- Ớt
- Hạt thì là
- Cam thảo
- 3 lá nguyệt quế
- 2,5 cốc nước dùng
- Muối
Cách làm:
Thả chân giò vào nước đun sôi trong 5 phút. Vớt ra rửa sạch.
Phi thơm hành, gừng, tỏi.
Thêm nước dùng vào rồi tiếp tục nêm xì dầu, đường, rượu và các tất cả các loại gia vị vào nồi.
Khi nước dùng sôi, cho chân giò vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ rồi thêm một chút muối. Đậy vung.
Thỉnh thoảng mở nắp vung để đảo những miếng chân giò cho ngấm. Hầm liu riu khoảng 45 phút tới 3 giờ. Sau khi hầm xong, tắt bếp, ngâm miếng chân giò trong nước hầm qua đêm để hương vị thêm đậm đà.
Vớt thịt ra, để nguội rồi thái miếng. Xếp thịt ra đĩa và thêm chút dầu mè trước khi thưởng thức.
Theo Tri Thức Thời Đại
Tin khác
Những câu hỏi phổ biến về cân nặng, thể dục và phụ nữ
Thứ Sáu, 01/05/2026Cân nặng khỏe mạnh là gì? Câu trả lời khác nhau ở mỗi người. Điều quan trọng là bạn hiểu đâu là mức cân nặng phù hợp với bản thân. Và hoạt động thể...
Doomscrolling: Khi việc lướt tin tiêu cực liên tục trở thành mối nguy cho sức khỏe
Thứ Tư, 18/03/2026Điều đầu tiên bạn làm sau khi thức dậy vào sáng nay là gì? Nếu bạn với tay lấy điện thoại và bắt đầu lướt qua hết tin tức này đến tin tức khác mà hầu...
Nước nóng trở thành…trào lưu!
Thứ Sáu, 13/03/2026Các influencer (người có sức ảnh hưởng) nói rằng uống nước nóng trước bữa sáng có thể hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi và nhiều lợi ích khác. Trong bài báo...
Vì sao “dạy người khác” lại giúp bạn học nhanh hơn?
Thứ Sáu, 06/03/2026Có bao giờ bạn nhận ra: Bạn có thể đã đọc một khái niệm nhiều lần nhưng vẫn thấy mơ hồ. Nhưng khi phải trình bày lại cho bạn bè hoặc giải thích cho một...
COP 11: "20 năm thay đổi - gắn kết các thế hệ vì một tương lai không thuốc lá”
Thứ Sáu, 06/03/2026Với chủ đề “20 năm thay đổi – gắn kết các thế hệ vì một tương lai không thuốc lá”, COP11 nhấn mạnh việc bảo vệ giới trẻ trước sự xâm nhập ngày...
Thế hệ Z đang giao phó những cuộc trò chuyện khó khăn cho trí tuệ nhân tạo?
Việc có một cô con gái nhạy cảm cao đã thay đổi hoàn toàn cuộc sống của người mẹ như thế nào?
Bóc Term: Holiday Paradox - Vì sao Tết trôi qua nhanh? 
Tiền thưởng Tết ảnh hưởng gì đến thói quen tiêu tiền?
18 ranh giới cần nhận thức trong cuộc sống
Trẻ em và điện thoại thông minh: Lời khuyên của chuyên gia
Matcha Latte và kỷ nguyên mới của châm biếm
Ngày Valentine ở Hàn Quốc: Độc thân hay Hẹn hò?
