Bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ, là acid glutamic. Trong 100g bí đỏ phần ăn được có tới 233mg acid glutamic. Chất này đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Acid glutamic có vai trò quan trọng trong chuyển hóa cơ thể, thải loại amoniac, thúc đẩy khả năng học tập và ghi nhớ của bộ não.
Nguyên liệu:
- 500g bí đỏ
- 350g cánh gà
- 20g gừng
- 20g hành
- Gia vị: 30g dầu hào; 15g bột bắp; 15ml rượu nấu ăn; 1.5g muối; 1.5g đường
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bí đỏ bỏ hạt, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
Bước 2: Gừng thái nhỏ, hành lá cắt khúc dài 3cm
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu và gia vị vào trong một bát tô, trộn đều.
Bước 4: Sau đó, cho bát thịt gà bí đỏ vào trong một nồi nước đang đun sôi, hấp trong 12 phút hoặc cho đến khi thịt gà, bí đỏ chín.
Cho bát cánh gà hấp bí đỏ ra rồi thưởng thức nhé.
Theo Lan Ngọc (DDC) (Khám phá)
Cách tặng quà cho giáo viên mầm non ở Canada từ ý kiến của phụ huynh
KHI AI TRỞ THÀNH VŨ KHÍ: BẠO LỰC GIỚI TRONG THỜI ĐẠI KỸ THUẬT SỐ
Will and Well: Thương hiệu quần áo thích ứng cho người khuyết tật và có nhu cầu đặc biệt
HIỆU ỨNG MATILDA: KHI PHỤ NỮ VÔ HÌNH TRONG KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Bộ Giáo dục Singapore có những quy định nghiêm khắc hơn đối với bạo lực học đường
Câu chuyện tuổi thơ: Tôi đã bị mắc kẹt trên con thuyền đó gần một thập kỷ?
Ngủ quên trên chiến thắng: Cái giá tiềm ẩn của sự tự mãn
10 bước chăm sóc da của người Hàn QuốcĐO CHỈ SỐ CÂN NẶNG - CHIỀU CAO (BMI) ONLINE
KHI AI TRỞ THÀNH VŨ KHÍ: BẠO LỰC GIỚI TRONG THỜI ĐẠI KỸ THUẬT SỐBộ Giáo dục Singapore có những quy định nghiêm khắc hơn đối với bạo lực học đườngNgủ quên trên chiến thắng: Cái giá tiềm ẩn của sự tự mãnCách tặng quà cho giáo viên mầm non ở Canada từ ý kiến của phụ huynhHIỆU ỨNG MATILDA: KHI PHỤ NỮ VÔ HÌNH TRONG KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
