Cách làm kem cookies & cream thơm ngon tại nhà

Khi nắng hè bắt đầu gay gắt, món kem lạnh luôn là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt đối với các thành viên trong gia đình. Theo đó, hương vị kem cookies & cream luôn nằm trong Top lựa chọn được yêu thích ởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị kem mát lạnh và những miếng bánh quy socola ngậy bùi.

Vì thế, các bà nội trợ có thể tham khảo và áp dụng công thức dưới đây để có thể nhanh chóng chế biến món kem này với những nguyên liệu đơn giản và không mất quá nhiều thời gian.

Để làm món kem cookies & cream, các bà nội trợ cần chuẩn bị 480ml kem tươi, 240ml sữa đặc có đường, 5ml tinh chất vani, 1 gói bánh quy Oreo hoặc các loại bánh quy có nhân kem tương tự.

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, hãy lấy bánh quy ra khỏi bao bì rồi dùng thìa băm nhỏ thành từng mảnh vừa phải mà vẫn giữ được độ giòn. Các bà nội trợ cũng nên lưu ý không băm quá nhỏ sẽ làm vụn bánh.

Lựa chọn một chiếc bát lớn, đổ kem tươi và vani vào rồi sử dụng máy đánh trứng, đánh bông lên cho đến khi phần kem có độ dày và sánh mịn. Sau đó, từ từ cho thêm sữa đặc có đường và tiếp tục đánh đều tay.

Khi hỗn hợp kem hòa quyện vào nhau, các bà nội trợ nhẹ nhàng cho mẩu bánh quy rồi dùng trộn đều nhằm đảm bảo rằng, bánh quy và kem được mix đều.

Cho hỗn hợp kem và bánh cookies vào một hộp kín và để vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng ít nhất 6 tiếng đồng hồ. Cách làm này sẽ giúp kem đông đặc và đạt độ cứng hoàn hảo. Sau khi kem đã đạt độ lạnh càn thiết, hãy lấy ra và để ngoài khoảng 5 - 10 phút để kem mềm trước khi ăn.

Dùng thìa kem chuyên dụng để múc kem ra ly hoặc bát, đồng thời có thể trang trí những loại hạt hay nho khô để tăng thêm phần hấp dẫn trước khi thưởng thức.

Nguồn https://laodong.vn/chuyen-nha-minh/cach-lam-kem-cookies--cream-thom-ngon-tai-nha-1335189.ldo