Cách làm bánh hoa cúc giòn thơm ngon khó cưỡng lại

Bánh hoa cúc chiên cần những nguyên liệu sau :

• 200 gr bột mì
• 60 gr bơ hâm mềm ( có thể để ngoài cho bơ mềm )
• 40 gr đường
• 60 – 80 ml nước
• Vài hạt hạnh nhân cắt đôi

Lưu ý: Lượng nước có thể gia giảm tùy thuộc vào bột mới hay cũ nhé! Bạn có thể thay bơ bằng dầu khi chiên bánh.

Công thức làm bánh hoa cúc chiên ngon 

Bước 1

• Đầu tiên đường + Bơ + Bột mì  cho vào âu đem trộn trước.
• Tiếp tục cho từ từ nước vào nhồi bột cho mịn dẻo không dính tay nhé. Sau đó đem bọc bột trong màng thực phẩm để yên khoảng 30 phút.

Bước 2:

• Rắc them một chút bột mì lên trên bàn và cục bột.
• Dùng cây cán bột cán hơi mỏng.
• Sau đó dùng khuôn hoa kích cỡ to nhỏ cắt bột tạo hình

• Đặt hoa to xuống trước, sau đó đem thoa một chút nước chính giữa rồi gắn bông hoa khác lên  (từ to cho tới nhỏ ).
• Cuối cùng bạn đính hạt hạnh nhân vào giữa để làm nhụy hoa

Bước 3

• Bắc chảo dầu ăn lên bếp ( không cần nhiều dầu đâu nhé ).
• Chờ dầu hơi nóng thì bạn nhẹ nhàng cho từng chiếc bánh hoa cúc vào đem chiên với lửa vừa.
• Trong khi chiên bạn thỉnh thoảng lại lật lại cho bánh vàng đều trước khi vớt bánh ra đĩa có sẵn lớp lót giấy thấm dầu nhé
• Cuối cùng chờ bánh nguội là có thể thưởng thức món ăn vặt ngon hấp dẫn này rồi. Còn nếu bạn muốn ăn lâu dài thì hãy đem bảo quản vào hộp/hũ đậy nắp kín nhé. Bánh hoa cúc chiên có thể để được từ 4 đến 5 ngày.

Chỉ với 3 bước đơn giản, không cầu kì trong khâu tạo hình chế biến, món bánh hoa cúc chiên đầy sáng tạo này sẽ khiến lũ trẻ nhà bạn thích mê cho mà xem. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé!

Chúc bạn thành công với món bánh hoa cúc chiên giòn này nhé.

Theo lanvaobep.com