Trang chủ / Đời sống /

Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm

Thứ Bảy, 21/06/2014

 Bún mọc nấu đơn giản mà lại đủ chất, hứa hẹn sẽ là món ăn sáng được cả nhà yêu thích!

 

 
Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 1

Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu bún mọc:

300gr giò sống
500gr xương
10gr mộc nhĩ
Bún khô 1 bịch
Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị.

Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 3
Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 4 Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 5

Xương rửa sạch, hầm 1 tiếng nhỏ lửa, vớt bọt cho nước trong.
 
Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 6 Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 7

Mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ.

Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 8

Giò sống chia làm 2 phần, 1 phần trộn với mộc nhĩ đã băm nhỏ. 

Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 9

Phần giò sống trộn mộc nhĩ thì đợi nước xương sôi, múc từng viên thả vào.
 
Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 10 Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 11

1 phần giò sống còn lại trộn với ít bột quế.

Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 12

Chiên vàng, cắt khoanh.
 
Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 13 Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 14

Bún luộc chín.
 
Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 15 Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 16

Xà lách và ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ.

Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 17

Nêm vào nước dùng 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối. Nếm sao cho đậm đà. Xếp bún ra tô, cho chả quế và mọc vào. Chan nước dùng rắc thêm hành phi và thưởng thức thôi!
 
Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 18
Bún mọc có lẽ là một trong những món bún dễ nấu và đơn giản nhất, bạn chỉ việc đun nước dùng và quết viên mọc thả vào là có ngay tô bún ngon để ăn sáng hay thậm chí ăn trưa, ăn tối những ngày ngại nấu. Thêm chút thời gian chiên chả, bạn lại có thêm cả chả quế thơm lừng cho bát bún mọc thêm phần hấp dẫn!
 

Bữa sáng ấm bụng với bún mọc ngọt thơm 19

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún mọc nhé!

(Nguồn: Theo afamily.vn)


Tin khác

Echo chamber là gì? Bạn có phải nạn nhân của vòng lặp thông tin?

Thứ Hai, 01/12/2025
Mạng xã hội chỉ cho thấy điều bạn đã tin và khiến bạn rơi vào echo chamber (buồng vang thông tin). Điều này diễn ra thế nào?

Sự tuyệt chủng của chữ in hoa: Lý do gen Z thích sử dụng chữ viết thường

Thứ Tư, 26/11/2025
Người trẻ hiện nay đang dần bỏ đi lối viết hoa thông thường để nhường chỗ cho một phong cách viết thể hiện được quan điểm và thái độ của họ đối...

CDC gỡ bỏ hơn một chục trang web về bản dạng tình dục và giới tính, bình đẳng sức khỏe

Thứ Tư, 15/10/2025
Theo kênh truyền hình tin tức tài chính lớn nhất Hoa Kỳ CNBC (Consumer News and Business Channel) hơn chục trang trên trang web của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch...

Điều thú vị ở những người nổi tiếng trong lịch sử

Thứ Tư, 15/10/2025
Mỗi khi nhìn thấy những người nổi tiếng, chúng ta thường quên rằng họ thực ra cũng chỉ là con người, và họ cũng có những trải nghiệm thú vị, quan điểm riêng...

Tản mạn: Tết Trung Thu đang đến gần!

Thứ Sáu, 03/10/2025
“Trăng tròn vào ngày 15 tháng 8, bánh trung thu thơm ngon và ngọt ngào”

12 quy tắc nhỏ cho cuộc sống hạnh phúc hơn

Thứ Sáu, 19/09/2025
Tôi đã dành hơn 12 năm nghiên cứu về hạnh phúc và bản chất con người. Trên hành trình đó, tôi đã thu thập được những gì tôi gọi là “Bí quyết trưởng thành”...

Bài viết nổi bật

Kiểm tra chỉ số BMI online

ĐO CHỈ SỐ CÂN NẶNG - CHIỀU CAO (BMI) ONLINE

Chiều cao của bạn (cm)

Cân nặng của bạn (kg)

Bài viết mới