Thực hiện các kỹ thuật làm dịu tâm trí như thế nào?
Thứ Sáu, 04/09/2026Trong bài viết "30-kỹ thuật giúp ổn định tâm trí để làm dịu những suy nghĩ gây khó chịu", các bạn đã được tìm hiểu 3 nhóm kỹ thuật: tiếp đất vật lý,...
Học Christine Hà cách kho thịt cực ngon!
Thứ Năm, 22/05/2014
Với cách kho thịt giản dị, Christine Hà đã chinh phục 3 vị giám khảo khó tính của chương trình Masterchef. Bạn có muốn biết bí quyết của cô ấy không?
 Với cách kho thịt này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500g thịt ba rọi ngon - 1 trái dừa to hoặc 2 trái dừa nhỏ - 3 nhánh tỏi, 5 củ hành khô, 1 củ hành tây nhỏ - 4-5 quả trứng vịt hoặc gà tùy ý - Vài cọng hành lá - Nước mắm, hạt tiêu, đường. |
 |  Thịt ba rọi rửa sạch. Chuẩn bị một nồi nước đủ ngập thịt, đun sôi rồi thả miếng thịt vào đun khoảng 3-4 phút. |
 Trong lúc đun thịt bạn bằm nhỏ tỏi, xắt lát hành khô, thái hạt lựu hành tây. | |
 Thịt đun xong bạn vớt ra, thái miếng vuông vừa ăn. | |
 |  Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho thịt vào đảo với lửa vừa. |
 Đến khi thịt xém cạnh thì tắt bếp, để riêng. | |
 |  Trứng luộc chín, bóc vỏ. |
 |  Chuẩn bị một tộ đủ lớn, cho thịt, trứng, hành tây, hành khô, tỏi, hạt tiêu, 50g đường và 60ml nước mắm vào. |
 Thêm lượng nước dừa đủ ngập các nguyên liệu. Bạn có thể thêm chút nước màu tùy thích. Nếu lấy nước từ trái dừa già thì bạn không cần nước màu cũng được. | |
 |  Đun sôi với lửa to, sau đó giảm lửa nhỏ, đậy vung đun khoảng 45 phút - 1 tiếng; khi nước gần cạn hết thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu dùng nước mắm có độ đạm cao thì đã đủ đậm rồi; còn nếu nước mắm nhạt thì bạn cần nêm thêm nước mắm vào lúc này. |
 Đun cho cạn hết nước thì bạn tắt bếp, rắc hành lá hoặc thêm ớt xắt lát tùy thích, bày lên đĩa dùng nóng với cơm. |
Nếu đã từng xem chương trình Masterchef Mỹ mùa thứ 3, hẳn bạn không thể quên Christine Hà - đầu bếp khiếm thị gốc Việt đã giành chiến thắng vô cùng ấn tượng với các món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Trong trận cuối cùng của chương trình này; Christine Hà đã nấu món thịt kho trứng là món chính và chinh phục 3 vị giám khảo khó tính. Không ít người rất tò mò về cách kho thịt của Christine; và nếu bạn là một trong số đó thì đây chính là bài viết dành cho bạn. Công thức làm món thịt kho này được áp dụng từ cuốn sách của Christine Hà - một phần của giải thưởng trong cuộc thi Masterchef. Món thịt kho có độ đậm đà, đặc biệt rất mềm, thơm; trứng cũng ngấm gia vị ăn tuyệt ngon.
Chúc bạn thành công với cách kho thịt này và có món thịt kho ngon như vua đầu bếp nhé!
Theo Tri Thức Trẻ
Tin khác
30 kỹ thuật giúp ổn định tâm trí để làm dịu những suy nghĩ gây khó chịu
Thứ Sáu, 04/09/2026Những kỹ thuật định tâm là những bài tập có thể giúp bạn tập trung lại vào hiện tại để xao nhãng bản thân khỏi những cảm giác lo lắng.
Hickey là gì? Nguyên nhân, nguy cơ và cách xử lý an toàn
Thứ Tư, 29/07/2026Hickey (love bite hay vết cắn yêu) là một vết bầm hình thành khi lực hút hoặc cắn nhẹ làm vỡ các mao mạch dưới da. Dù thường được xem là dấu hiệu của sự...
Love Language: Hiểu để yêu, hiểu để được yêu
Thứ Sáu, 10/07/2026Có bao giờ bạn tự hỏi vì sao mình đã cố gắng hết lòng vì một người nhưng họ vẫn nói rằng không cảm nhận được tình yêu? Thực tế, mỗi người đều có...
Hội chứng "People Pleaser": Khi sống để làm hài lòng tất cả mọi người
Thứ Sáu, 10/07/2026Hầu hết chúng ta đều mong muốn được người khác yêu mến và công nhận. Tuy nhiên, có những người khao khát sự chấp nhận đến mức sẵn sàng bỏ qua mong muốn,...
Yêu xa: Giữ gìn hay buông tay?
Thứ Sáu, 03/07/2026Yêu xa luôn mang theo một thứ cảm giác rất lạ: vừa đẹp, vừa đau. Đó là khi tình cảm vẫn còn đó, nhưng những cái nắm tay, những lần gặp gỡ, hay chỉ đơn...
Hustle culture: Bệ phóng thành công hay con đường dẫn đến kiệt quệ?
Hành vi tình dục cưỡng bức
Love Bombing: Khi sự quan tâm trở thành vũ khí thao túng
Lạm dụng cảm xúc
Ảnh hưởng của áp lực từ bạn bè đến mọi lứa tuổi như thế nào?
