Khi gặp khó khăn, tại sao chúng ta luôn tìm đến mẹ đầu tiên?
Thứ Tư, 18/03/2026Con người thật kỳ lạ. Khi gặp khó khăn, thay vì kêu lên “Cứu tôi với” hay “Ai đó giúp tôi với”, rất nhiều người lại làm một việc khác, đó là: Cầm...
Có món ăn vặt vừa ngon lại trị ho giải cảm thì chị em phải tranh thủ làm ngay thôi!
Thứ Năm, 16/07/2020
Nếu bạn đang muốn có một món ăn vặt chuẩn ngon lại giúp giải cảm, trị ho thì đừng bỏ lỡ món mứt quất hồng bì chua chua ngọt ngọt này nhé!
Nguyên liệu:
2kg quả quất hồng bì chín
100g đường phèn
Một chút muối
Quất hồng bì có tác dụng rất tốt trong việc chữa một số bệnh. Theo y học cổ truyền, lá hồng bì có vị đắng và cay, tính bình, có tác dụng hạ nhiệt, làm long đờm, thường dùng trị cảm nắng, cảm cúm, nhiễm lạnh, hạ sốt. Ngoài ra dùng 2-3 quả quất hồng bì ngậm với vài hạt muối, ngậm 3 - 4 lần trong ngày sẽ giúp làm dịu họng, giảm đau rát và giảm ho do viêm họng. Cầm nôn: Quả quất hồng bì tươi nhai cả vỏ, nuốt nước dần dần...
Cách làm:
Dùng kéo cắt bỏ cuống từng quả quất hồng bì (không nên ngắt, sẽ làm quả quất bị vỡ ra). Cho quả quất hồng bì vào thố, rửa sạch rồi thêm chút muối vào chà nhẹ hoặc ngâm trong muối khoảng 30 phút sau đó rửa sạch quất. Để ráo nước.
Cho quất hồng bì vào nồi hấp trong khoảng 20 phút. Sau khi hấp vỏ quất sẽ nứt ra, giúp dễ dàng loại bỏ hạt. Quất sau khi hấp để nguội rồi loại bỏ hạt. Cho quất vào chảo chống dính.
Thêm đường phèn đảo đều rồi đun cho đường tan chảy. Tiếp tục đun cho đến khi nước ở chảo cạn bớt thì vặn nhỏ lửa và đảo liên tục cho đến khi mứt keo lại là được.
Thành phẩm:
Mứt quất hồng bì có vị chua chua ngọt ngọt, ăn vặt rất ngon miệng. Vì thế, khi đang mùa quất hồng bì chín, bạn hãy lựa những trái quất tươi ngon để làm món mứt quất này nhé. Sau khi chế biến xong, bạn để cho mứt nguội rồi cho vào lọ kín, bảo quản trong ngăn mát để dùng dần nhé.
Chúc bạn làm được món mứt quất hồng bì thật ngon nhé!
Nguồn: afamily
Tin khác
Điều gì xảy ra với não bộ khi bạn nghỉ hưu?
Thứ Sáu, 13/03/2026Giữ cho tinh thần nhạy bén và khỏe mạnh trong giai đoạn chuyển đổi này là một thử thách lớn. Chìa khóa chính là việc lập kế hoạch cẩn thận.
Cha mẹ ngoại tình ảnh hưởng thế nào đến cách đứa trẻ yêu sau này?
Thứ Hai, 09/03/2026Đối với nhiều người, bài học đầu tiên về tình yêu không đến từ sách vở, không đến từ trải nghiệm yêu đương thực tế mà đến từ chính gia đình của...
18 ranh giới cần nhận thức trong cuộc sống
Thứ Năm, 05/03/2026Trong cuộc sống, việc xác định rõ ràng ranh giới là điều kiện cần thiết để trưởng thành và tự bảo vệ bản thân. Đó không phải là sự thờ ơ, mà là sự...
10 điều mà mọi chàng trai nên làm sau một cuộc chia tay tồi tệ
Thứ Năm, 12/02/2026Chia tay thật tồi tệ. Đó là sự thật hiển nhiên của cuộc sống. Nó gây đau đớn trong bất kể hoàn cảnh cụ thể nào, cho dù cuộc chia tay đã được lên kế hoạch...
Phân Tâm Học Và Thế Giới Vô Thức – Góc Nhìn Từ Sigmund Freud
Thứ Hai, 26/01/2026Thuyết phân tâm học của Sigmund Freud là một trong những nền tảng quan trọng của tâm lý học hiện đại, tập trung vào vai trò của vô thức, xung năng và các xung...
Những trải nghiệm bất lợi thời thơ ấu
FOMO ẢNH HƯỞNG THẾ NÀO ĐẾN TÂM LÝ?
Khi áp lực học đường trở thành lo âu - “Góc nhìn tâm lý học”
Tại sao nhiều phụ nữ lại bị cuốn hút bởi câu chuyện tình đồng tính nam trong 'Cuộc cạnh tranh nảy lửa'
Rối loạn cảm xúc theo mùa (SAD)
