Măng xào thịt đậm vị ngon cơm

Thứ Năm, 20/03/2014

Măng xào thịt có vị đậm đà ngọt thơm của thịt cùng vị giòn ngon chua nhẹ của măng khiến bữa cơm tối trở nên lạ miệng và thật hấp dẫn!

1. Nguyên liệu

Để làm món măng xào thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g thịt thăn heo
- Măng tươi
- Hành lá
- Hạt nêm, tiêu, hành khô

2. Cách làm

	Thịt thăn heo rửa sạch, thái mỏng rồi ướp cùng chút tiêu, hạt nêm cho thấm gia vị.
	Măng tươi rửa sạch, cho ra rổ để ráo. Cho măng vào nồi luộc khoảng 10 phút cho bớt độc và đắng - khi luộc bạn nhớ mở vung. Sau đó cho măng ra rổ, xối nước lạnh rồi xé măng thành sợi nhỏ, dài.
	Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, rồi thêm thịt thăn vào đảo đều. Thêm măng vào đảo đều khoảng 3 phút thì thêm chút nước vào (nếu cần), nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
	Rắc hành lá thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp. Lấy măng xào thịt ra đĩa, ăn nóng.

3. Thành phẩm

Thịt heo là loại thực phẩm phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt Nam, hàm lượng dinh dưỡng mà thịt heo cung cấp là rất lớn. Măng tươi có giá trị dinh dưỡng cũng tương tự như rau tươi, có đủ các chất như: protid, glucid, muối khoáng, vitamin... Hai loại nguyên liệu ngon và rẻ này kết hợp cùng nhau làm thành món măng xào thịt thật ngon với những miếng thịt heo được tẩm gia vị vừa miệng lẫn trong vị giòn giòn chua nhẹ của từng cọng măng vàng tươi, khiến cho bữa cơm gia đình trở nên thật lạ miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món măng xào thịt giản dị này nhé!

Theo Tri thức trẻ

Tin trước Tin sau

Tin khác

Bài viết nổi bật

Hòa nhập với cuộc sống ở nước ngoài
Thứ Hai, 15/09/2025
Thành thật mà nói, hầu hết mọi người khi mới ra nước ngoài đều có phản ứng tự nhiên là hòa nhập vào cộng đồng người nước mình. Việc cùng chung ngôn ngữ,...
Con bạn có đang sử dụng AI để làm bài tập về nhà?
Chủ Nhật, 07/09/2025
Khi con bạn trở lại trường, rất có thể chúng sẽ có kế hoạch sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để hoàn thành bài tập về nhà.

Kiểm tra chỉ số BMI online

ĐO CHỈ SỐ CÂN NẶNG - CHIỀU CAO (BMI) ONLINE

Chiều cao của bạn (cm)

Cân nặng của bạn (kg)

Bài viết mới

Các vấn đề sức khỏe của những người đồng tính nam
Thứ Hai, 01/12/2025
Tất cả nam giới đều phải đối mặt với những rủi ro sức khỏe nhất định. Tuy nhiên, có một số vấn đề sức khỏe cụ thể mà nam giới đồng tính và những...
Rối loạn cảm xúc theo mùa (SAD)
Thứ Hai, 01/12/2025
Rối loạn cảm xúc theo mùa (Seasonal Affective Disorder - SAD) là một dạng trầm cảm, trầm cảm theo mùa hoặc trầm cảm mùa đông.
Khoảng cách lương theo giới tính
Thứ Năm, 27/11/2025
Hầu hết các phụ nữ thường được nhìn nhận là kiếm được ít tiền hơn nam giới. Tuy nhiên, con số thống kê chỉ là sự chính xác về mặt kỹ thuật, và nó...
Các biện pháp tránh thai: Chúng có hiệu quả như thế nào?
Thứ Tư, 26/11/2025
Một số phương pháp kiểm soát sinh sản hiệu quả hơn những phương pháp khác
An toàn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: Những mối nguy hiểm lớn nhất cần chú ý
Thứ Sáu, 21/11/2025
Ở độ tuổi này, bé còn quá nhỏ để tự mình gây ra nhiều rắc rối. Tuy nhiên, sự an toàn của bé luôn phải đặt lên hàng đầu. Ngay cả trước khi em bé chào...