10 món ăn ‘hot trend’ năm nay - Bạn đã thử chưa?

Năm 2015 có thể được coi là năm ‘được mùa’ của các món ngon khiến giới trẻ… ăn hoài chẳng hết. Những món ngon sau đây luôn có mặt trong ‘list – phải – ăn’ của các tín đồ ẩm thực trong năm nay.

Pizza nhân nhồi

Xuất hiện vào năm 2015 tại Việt Nam, pizza nhân nhồi Chicago đến từ nước Mỹ được giới trẻ nhanh chóng săn lùng.

Với lớp sốt cà chua đỏ tươi, bạn sẽ khó lòng đoán được điều gì ẩn giấu bên trong chiếc bánh giày 3,5 cm. Nhưng khi thưởng thức, hương vị thơm lừng với vị sốt ngọt ngào, hòa quyện với vị ngậy, đậm đà của phô mai, xen kẽ chất tươi ngon của từng loại bánh bạn chọn thì bạn sẽ bị ‘đổ gục’ ngay tức khắc mà thôi.

Lava cake

Lava cake được mệnh danh là chiếc bánh quyến rũ, ‘đỏng đảnh’ nhất với lớp vỏ xốp mềm cùng phần chocolate nóng ở bên trong lúc nào cũng chỉ trực chảy ra ngoài khiến người thưởng thức không thể ‘cầm lòng’. Cũng chính lý do này khiến chiếc bánh đẹp mắt, vị ngon tuyệt trở thành tâm điểm được nhiều người review nhất năm 2015.

Lava cake còn có một tên khác nữa là ‘lửa và băng’ để chỉ sự tương phản tuyệt vời giữa bánh ấm nóng và kem mát lạnh đấy!

Kem cá

Đây không phải là loại kem cá Hàn Quốc nhập khẩu nguyên chiếc có lớp vỏ bánh xốp in hình cá vốn phổ biến bấy lâu nay. Món kem cá mới này có cấu tạo giống như kem ốc quế, chỉ khác là phần ốc quế hình nón còn kem cá được thay bằng nguyên một… con cá vàng ruộm đẹp mắt.

Kem cá có 4 vị chính là trà xanh, chocolate, vani, dâu hoặc mix 2 vị theo sở thích. Bên cạnh đó bạn cũng có thể chọn các loại xốt hay topping như bánh quế, bánh xốt để ăn cùng kem.

Bánh bao kim sa

Bánh bao kim sa (liu sa bao) là một món dim sun được phát minh ở Hong Kong trong vài năm trở lại đây. Trong năm 2015, ‘cơn bão’ bánh bao kim sa đã ‘đổ bộ’ vào Việt Nam và nhanh chóng trở thành món ăn được ưa chuộng.

Liu sa bao nghĩa đen được hiểu là ‘đụn cát chảy’. Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi bánh bao kim sa không chỉ là loại bánh bao nhân sữa trứng muối đơn thuần mà khi hấp chín, bẻ bánh ra, phần nhân sẽ chảy thành dòng, trứng muối ăn vào cảm giác như hạt sa (cát) cực ngon miệng.

Bánh churros

Bánh quẩy chiên churros là một trong những loại bánh ngọt truyền thống nổi tiếng của Tây Ban Nha. Bánh có hình trụ dài, nhỏ, được chiên ngập dầu đến khi chín vàng, giòn tan. Sau đó bánh được nhúng một lớp đường quế bên ngoài và dùng kèm với sốt chocolate nóng hổi.

Loại bánh này khi du nhập vào nước ta nhanh chóng chiếm được cảm tình của đông đảo tín đồ ăn uống. Từng que bánh vàng ươm, lớp vỏ ngoài giòn xốp, vị thơm của quế, vị dai mềm bên trong cùng chút hương bơ béo chấm cùng chocolate sánh mịn quả thật không thể chối từ.

Trà sữa bông gòn

Món đồ uống có tên cực cute này được nhiều teen săn lùng trong năm qua vì hình thức ăn khá mới lạ và độc đáo. Khi bạn gọi một phần trà sữa bông gòn, bạn sẽ được phục vụ một khay bao gồm bông gòn và một ly trà sữa. Trong trà sữa vẫn là các thành phần quen thuộc như flan rau câu, trái cây, dừa khô… khá hấp dẫn, ngon miệng.

Bạn có thể đổ một ít trà sữa vào ly, nén phần bông gòn lại, đổ phần trà sữa còn lại vào và nhấp nháp vị trà sữa hòa vào mùi thanh ngọt của kẹo bông gòn rất lạ miệng và ngon.

Bingsu

Bingsu là món tráng miệng nổi tiếng tại Hàn Quốc nên ở Việt Nam hay gọi món ăn này là Bingsu Hàn Quốc. Đây là món tráng miệng giải nhiệt sốt xình xịch và được gọi là món ăn ‘sang chảnh’ trong giới trẻ vì giá có hơi ‘nhỉnh’ hơn một chút so với món kem thông thường.

Bingsu đầu tiên gồm đá bào và đậu đỏ nhưng giờ đã được sáng tạo thêm sữa tươi, sữa chua đông lạnh, hay các loại nước sốt đặc trưng kèm theo các loại trái cây tươi ngon. Điều đặc biệt là đá bào trong bingsu rất mịn như tuyết nhờ công nghệ làm tuyết ở -30 độc C, nó không xốp mà dẻo hòa quyện cùng lớp kem tạo hương vị vừa béo, vừa thơm, vừa mát lạnh.

Pizza trái cây

Trong năm vừa qua, món pizza trái cây đã được ‘săn’ ráo riết bởi vị đặc biệt hấp dẫn, thanh ngột, mát lịm cực kỳ mà không sợ béo. Một chiếc pizza trái cây khá đơn giản, nó có lớp đế bánh thơm lừng, tiếp đó là những lát trái cây tươi xếp lên trên. Một số nơi còn phủ thêm nhiều phô mai để tạo hương vị đậm đà cho chiếc pizza đặc sắc hơn.

Khi thưởng thức bạn có thể lựa chọn thoải mái hương vị và loại trái cây mà mình muốn ăn để phủ lên pizza như mâm xôi, kiwi, dâu tây, việt quất, táo tươi….

Gà xào bắp cải

Gà xào bắp cải vốn là món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Món ăn này đến với giới trẻ Việt Nam trong thời gian ngắn nhưng đã chiếm được cảm tình lớn. Thịt gà, bắp cải, teokbokki, phô mai được xào trong một chảo nóng, thơm ngon tuyệt cú khiến ai cũng… chảy nước miếng khi nhìn. Mặc dù là món xào nhưng lại không cho người ta cảm giác ngán mà muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Kem que Eat me

Kem que Eat me đang được giới trẻ vô cùng thích thú với hình dáng độc đáo. Loại kem này có hơn 10 vị khác nhau như chocolate, vani, xoài, bạc hà, trái cây tổng hợp… với các hình dáng cực kỳ đáng yêu nên ngoài việc thưởng thức kem thì đây cũng là món ăn được các bạn review và… selfie nhiều nhất.