Giao diện tiếp cận

 Lịch tư vấn trực tuyến/facebook:

Sáng 2,4,6 (9h-12h)

Chiều 3 (14h-17h)

Tin mới - nóng

Thực đơn 70K chua cay nóng hổi Thứ Bẩy, 29/03/2014, 00:00

Thực đơn 70K chua cay nóng hổi

 


Sườn rang cay kết hợp với dưa giá đỗ cho vị giác của bạn trải qua những "cảm giác mạnh" rất đưa cơm. Canh rau muống nấu tôm ngọt thơm, mát lành làm dịu lại hương vị, cho bữa ăn thêm hoàn hảo.

1. Sườn rang cay


Nguyên liệu:

- 400g sườn non

- 1 quả ớt cay

- 1 cọng hành lá xắt nhỏ, gừng

- Dầu ăn, muối, tiêu


Chế biến:

- Rửa sạch sườn, chặt ra thành từng miếng vừa ăn.

- Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho sườn vào rán cho đến khi sườn đổi màu vàng nâu.

- Khi sườn đã có màu vàng đẹp mắt, bạn vớt ra, để cho ráo dầu.

- Phi thơm hành lá, gừng và ớt rồi cho sườn vào đảo nhanh tay.

- Các bạn nêm nếm một ít muối và tiêu, đảo thêm một lúc cho sườn ngấm gia vị rồi tắt bếp.


2. Nộm giá đỗ cà rốt



Nguyên liệu: 

- 300g giá đỗ

- 1 củ cà rốt loại non, nhỏ, bào sợi

- 1 ít hẹ (hoặc phần hành lá xanh)

- 1 mẩu gừng, thái sợi

- giấm, đường, muối


Cách làm:

- Trộn chung giá đỗ, cà rốt, hẹ / hành, gừng vào chung 1 bát to.

- Hòa nước trộn gồm dấm, đường, muối đến khi đạt vị chua mặn ngọt hài hòa và quấy cho đường tan.

- Cho nước trộn vào hỗn hợp rau củ, trộn đều.

Loại dưa giá này cần để khoảng 30 phút cho ngấm. Để trong tủ lạnh, thỉnh thoảng đem ra đảo, món nộm khi ăn sẽ có vị mát lạnh rất sảng khoái.


3. Canh rau muống nấu tôm khô



Chế biến

- Sơ chế các nguyên liệu: nhặt rau muống, ngâm rửa sạch rau trong nước muối từ 15-20 phút, để cho ráo nước; ngâm tôm khô vào bát nước ấm trong 10-15 phút cho đến khi mềm thì xắt ra thành miếng nhỏ; rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhỏ hành tím.

- Đảo qua tôm với một ít dầu ăn khoảng 1 rồi đổ nước vào đun sôi. Sau đó, bạn cho rau muống vào nấu tới khi rau chín và mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp.
 

Giúp bạn đi chợ (Cho 3 đến 4 người ăn). Tổng số tiền: 72.000đ

Thịt

- 400g sườn non heo: 40.000đ

- 30g tôm khô: 10.000đ

Rau:

- 300g giá đỗ: 6.000đ

- 1 củ cà rốt non: 3.000đ

- 1 ít hẹ (hoặc phần hành lá xanh): 1.000đ

- 1 ít hành lá: 1.000đ

- 1 mớ rau muống: 7.000đ

Gia vị:

- 1 mẩu gừng, 1 củ hành tím, 1 quả ớt: 2.000đ

- giấm, đường, muối: 2.000đ

 

Theo Yeutretho
Lượt xem: 3461

Nhận xét(0 Nhận xét)

Chưa có nhận xét nào

Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét  của bạn.

Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *




Các tin mới hơn


Các tin khác


Đăng ký nhận bản tin

Nhận qua email bản tin thông báo về ấn phẩm, chương trình và sự kiện của Tâm sự 360.

Đối tác

IPPF
Logo-Rockefeller
Save-Child
CORDAID

Liên kết website

CIHP
CCIHP
PAHE
Lao động xa nhà

Đóng góp - Tài trợ

Thanh niên Việt Nam cần sự chung tay của bạn để có một cuộc sống lành mạnh, an toàn, thỏa mãn và tương lai bền vững.



Thống kê truy cập

Số người đang online: 8
Lượt truy cập: 15607520