Giao diện tiếp cận

Bánh trôi nước đậu đỏ Thứ Năm, 25/01/2024, 14:00

Bánh trôi nước đậu đỏ

Bánh trôi nước đã quá quen thuộc với mỗi người, ai cũng đã từng ăn qua. Món bánh làm không khó nhưng quan trọng là làm sao cho bánh được ngon miệng. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm bánh trôi nước với loại nhân mới, hy vọng sẽ mang đến cho bạn thêm một công thức làm thật hay để bạn thay đổi nhé.

Nguyên liệu:

  • Bột nếp: 500g
  • Đậu đỏ: 200g
  • Hạt sen: 100g
  • Gừng
  • Đường
  • Vani
  • Mè trắng
  • Nước cốt dừa.

Thực hiện:

  • Đậu đỏ cần ngâm qua đêm cho mềm, vớt ra để ráo.
  • Bạn cho nước cốt dừa vào bột nếp, cần đổ từ từ thôi, canh độ sệt của bột. Nhào bột cho đến khi bột thành một khối mịn. Để yên cho bột nghỉ 15 phút.
  • Cho đậu đỏ và hạt sen lên nấu cho chín mềm, bỏ vào nước luộc 1 tí muối cho đậu và hạt sen đậm đà. Đậu đỏ và hạt sen chín mềm thì đổ ra để ráo. Sau đó trộn vào 100g đường cát và 1 ống vani vào, tán nhuyễn hỗn hợp thành một khối sền sệt.
  • Bột sau khi ủ thì lấy ra, nhào lại thêm 1 lần nữa.
  • Lấy ít bột, vo tròn và đè dẹp xuống, cho ít đậu đỏ vào giữa, sau đó vo tròn lại bình thường.
  • Cứ như thế làm cho hết phần nhân và phần bột đã chuẩn bị.
  • Cho 500ml nước vào nồi, đun sôi. Gừng cắt sợi nhỏ cho vào nồi, cho thêm đường vào. Đợi đường tan, nước sôi lại thì cho tất cả các bánh trôi nước đã vo vào trong nôi. Thấy có 1 vài viên nổi lên thì tắt lửa, đậy nắp nồi lại. Cứ để như vậy cho đến khi nước nguội là xem như chè đã chín.
  • Múc ra chén và cho ít mè trắng lên trên. Nếu thích có thể cho ít nước cốt lên trên.

Yêu cầu món ăn:

  • Chè không quá ngọt, nước trong không bị đục.
  • Bánh chín đều, không bị vỡ.
  • Bạn có thể sử dung lá dứa, lá cẩm để tạo màu cho bột để món chè có thêm nhiều màu sắc trông đẹp mắt hơn.

Món này rất ngon, dễ ăn, có thể để tủ lạnh và sử dụng vài ngày. Chúc bạn thành công với chút biến tấu này nhé!

Theo EvaSahare.com

Lượt xem: 275

Nhận xét(0 Nhận xét)

Chưa có nhận xét nào

Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét  của bạn.

Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *




Các tin mới hơn


Các tin khác


Đăng ký nhận bản tin

Nhận qua email bản tin thông báo về ấn phẩm, chương trình và sự kiện của Tâm sự 360.

Đối tác

IPPF
Logo-Rockefeller
Save-Child
CORDAID

Liên kết website

CCIHP
Lao động xa nhà

Đóng góp - Tài trợ

Thanh niên Việt Nam cần sự chung tay của bạn để có một cuộc sống lành mạnh, an toàn, thỏa mãn và tương lai bền vững.



Thống kê truy cập

Số người đang online: 8
Lượt truy cập: 32744550

bandar togel terbaik slot online gampang maxwin 10 Daftar Bandar Togel Terbaik Togel Terbaik Dan Terbesar Min Bett 100 Perak 5 Daftar Situs Bandar Togel Terpercaya Situs togel Resmi dan Terpercaya Aplikasi bandar togel terbaik dan terbesar di indonesia 5 Rekomendasi Situs Bandar Togel terbaik Rekomendasi Situs Bandar Togel Terbaik SLOT GACOR : Slot Online Gacor Terbaik SLOT DEMO : Slot Demo Gacor Terlengkap 5 Daftar Situs Bo Bandar Togel Terbaik 10 Daftar Bandar Togel Terbesar Dan Terbaik Daftar Bo Bandar Togel Terbaik 10 Daftar Bandar Togel Terbaik 10 Daftar Bandar Togel Terbaik Rekomendasi Slot Demo Anti Lag Slot Demo Gacor Situs Bandar Togel Resmi Rekomendasi Slot Demo Anti Lag TOTO ONLINE Akun Slot Demo Gacor Terlengkap 10 Daftar Bandar Togel Terbaik