TẬP HUẤN SỨC KHỎE KINH NGUYỆT CHO CỘNG ĐỒNG KHIẾM THỊ TÌM NGƯỜI HỌC
Làm thế nào để quan hệ tình dục an toàn?Thịt bò sốt dầu hào Thứ Sáu, 18/07/2014, 00:00
Ẩm thực Vương quốc Anh:
Hãy cùng thử áp dụng công thức của đầu bếp nổi tiếng Ken Hom cho thực đơn mang hương vị cổ điển Trung Quốc ngày hôm nay, ăn kèm với salad cay.
Nguyên liệu
Thịt bò sốt dầu hào
Thịt bò 450g, cắt thành từng dải mỏng, chừng 5cm
1 muỗng canh xì dầu
2 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng canh rượu gạo hoặc rượu sherry khô
2 muỗng cà phê bột bắp
3 muỗng canh đậu phộng hoặc dầu thực vật
3 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng canh hành lá thái nhỏ
Salad cay
2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
2 muỗng cà phê bột cà ri Madras
2 muỗng canh xì dầu
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu xay
4 muỗng canh dầu ôliu
100g súp lơ xanh, cắt thành hoa nhỏ
100g đậu Pháp, cắt nhỏ
100g bông cải trắng, cắt thành hoa nhỏ
100g đậu Hà Lan
225g cà chua tươi, bóc vỏ, bỏ hạt rồi cắt nhỏ
50g hạt dẻ nước rửa sạch, bóc vỏ, thái lát
3 muỗng canh hẹ tây thái nhỏ
3 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
Cách làm
- Cho thịt bò, xì dầu, dầu mè, rượu gạo hoặc rượu sherry khô và bột bắp vào một cái bát và trộn với nhau. Đặt sang một bên để ướp trong vòng 20 phút.
- Đun thật nóng chảo chiên.
- Thêm dầu, tiếp tục đun cho dầu sôi già, cho những lát thịt bò vào xào trong 5-6 phút hoặc cho đến khi thịt ngả màu nâu vàng.
- Vớt thịt bò, gạt bớt dầu cho ráo nước.
- Lau sạch chảo rồi hâm nóng ở nhiệt độ cao cho đến khi chảo nóng.
- Thêm dầu hào, và chờ nó sôi.
- Đổ thịt bò đã làm ráo nước vào chảo và đảo đều.
- Bày thịt và nước sốt lên đĩa và trang trí với hành lá.
- Trong lúc đó, cho salad, trộn mù tạt, bột càri, xì dầu, muối, hạt tiêu và dầu ô liu với nhau trong một cái tô.
- Luộc súp lơ xanh, đậu Pháp và bông cải trắng trong nước sôi khoảng 2-3 phút, sau đó thêm đậu Hà Lan và đun trong 1-2 phút.
- Luộc xong, vớt ra để ráo, sau đó thêm hạt dẻ nước, cà chua, hẹ trộn đều cho ngấm gia vị.
Như vậy là đã xong món thịt bò sốt dầu hào ăn kèm với salad rau củ cay rồi đấy. Hương vị thịt bò thơm ngon cùng nước sốt béo ngậy và vị cay cay mát mát của rau củ, chắcchắn rằng các bạn sẽ hài lòng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Lê Ngọc (Theo bbc.co.uk)
Lượt xem: 7515
Nhận xét(0 Nhận xét)
Chưa có nhận xét nào
Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét của bạn.
Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *
Các tin mới hơn
- 8 đồ uống bảo vệ sức khỏe đầu thu Thứ Bẩy, 05/10/2024, 00:00
- Mùa thi: 5 loại thực phẩm giàu kẽm giúp con thông minh hơn Thứ Tư, 22/05/2024, 00:00
- Cách làm bánh crepe hoa quả nhân kem tươi thơm ngon Thứ Năm, 14/03/2024, 13:00
- Cách làm kem cookies & cream thơm ngon tại nhà Thứ Năm, 14/03/2024, 09:00
- Bánh trôi nước đậu đỏ Thứ Năm, 25/01/2024, 14:00
- Chè nha đam hạt sen giải nhiệt cho ngày hè Thứ Năm, 25/01/2024, 12:00
- Bà bầu ăn măng cụt được không? Thứ Năm, 30/11/2023, 13:00
- Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Các lợi ích đáng kinh ngạc của kỷ tử và táo đỏ Thứ Hai, 28/08/2023, 13:00
- 10 món VN sao Hàn "lụy không lối thoát", thơm ngon đến miếng cuối cùng Thứ Hai, 21/08/2023, 14:00
- Top 10 gánh hàng ăn lâu năm ở Hà Nội, vẫn giữ nguyên hương vị xưa Thứ Hai, 21/08/2023, 13:00
Các tin khác
- Trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng như sushi Thứ Năm, 17/07/2014, 00:00
- Tự làm mayonnaise tại nhà cực ngon, cực dễ Thứ Tư, 16/07/2014, 00:00
- Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua Thứ Ba, 15/07/2014, 00:00
- Rau củ chiên giòn Thứ Ba, 15/07/2014, 00:00
- Cách làm Pizza đế mỏng Thứ Hai, 14/07/2014, 00:00
- Mẹo ướp thịt ngon Chủ Nhật, 13/07/2014, 00:00
- Cách làm món lẩu thái chay Thứ Bẩy, 12/07/2014, 00:00
- Thực đơn tối: Đậu nhồi thịt chiên và canh rau càng cua Thứ Sáu, 11/07/2014, 00:00
- Cách làm Vịt om sấu Thứ Sáu, 11/07/2014, 00:00
- Cách nấu bánh đa cua đúng chất Hải Phòng Thứ Ba, 08/07/2014, 00:00
- Vịt kho gừng cho bữa tối thêm ấm cúng Thứ Sáu, 04/07/2014, 00:00
- Ếch kho sả ớt đậm đà cay thơm Thứ Năm, 03/07/2014, 00:00
