Podcast: TUỔI DẬY THÌ LÀ Gì?
Vui chơi giúp trẻ rèn luyện các kỹ năng quan trọng và xây dựng thế mạnh Vải thiều chính vụ vừa ngọt vừa thơm, và đây là món chè vải ngon xuất sắc mà chị em nhất định phải thử! Thứ Tư, 09/06/2021, 17:00
- 1. Vải 300-400gr
- 2. Đường kính 100gr
- 3. Bột rau câu 5gr
- 4. Nước cốt dừa 150ml
- 5. Sữa tươi không đường 400ml
- 6. Whipping cream 50ml
- 7. Lá nếp 5 nhánh
- 8. Cùi dừa nạo, thạch sương sáo (không bắt buộc) 1 ít
Có thể bạn đã biết thông tin này (hoặc chưa): Ngày hôm nay, vải thiều Bắc Giang đã chính thức được bán trên 7 sàn thương mại điện tử (BigC, Postmart, Shopee, Tiki, Sendo, Lazada và Vỏ Sò). Vậy là từ giờ chỉ cần ngồi ở nhà, chị em vẫn có thể chung tay giải cứu vải Bắc Giang.
Mùa hè mưa nắng thất thường, chẳng còn gì tiện hơn thế! Trong bài viết này, chúng tôi tiếp tục gợi ý cho bạn một món chè vải để chị em có thêm cách thưởng thức vải sau khi chung tay giải cứu vải Bắc Giang.
Chè vải thạch lá nếp
Món ăn mùa hè: Cách nấu chè vải thạch lá nếp
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch 300-400gr vải, sau đó bóc vỏ từng quả, dùng dao/kéo/ống hút to khoét nhẹ vào phần cuống vải và loại bỏ hạt.
Tách hạt vải
Lá nếp rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
Làm thạch rau câu lá nếp
Bạn cho lá nếp đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng 400-500ml nước lọc và xay thật nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp thu được qua rây để loại bỏ phần bã.
Xay lá nếp với nước rồi lọc bỏ bã
Bạn trộn đều 50gr đường kính với 5gr bột rau câu. Đổ hỗn hợp nước lá nếp vừa lọc vào nồi cùng bát đường và bột vừa trộn, vừa đun vừa khuấy đều trên ngọn lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Đun sôi hỗn hợp nước lá nếp với bột rau câu và đường
Sau khi hỗn hợp nước lá nếp - bột rau câu - đường nguội bớt, bạn rót vào hộp thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Pha hỗn hợp nước cốt dừa
Bạn cho vào bát: 50gr đường kính, 150ml nước cốt dừa, 400ml sữa tươi không đường, 50ml whipping cream. Dùng phới lồng hoặc thìa khuấy hỗn hợp cho các nguyên liệu tan vào nhau.
Sau khi làm thạch lá nếp, bạn trộn đều các nguyên liệu gồm sữa, nước cốt dừa, whipping cream và đường kính với nhau là được.
Trộn xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát hỗn hợp nước cốt dừa lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Hoàn thành món ăn
Lấy hũ thạch lá nếp ra và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Nếu có thạch sương sáo, bạn cũng hãy cắt nhỏ nhé. Cuối cùng, cho vải vào cốc cùng thạch lá nếp, thạch sương sáo và rưới phần nước cốt dừa đã ủ lạnh vào. Thêm một ít cùi dừa nạo lên trên là chị em có thể thưởng thức món chè vải thạch lá nếp rồi!
Thành phẩm nè!
Chúc bạn thành công với cách nấu chè vải này nhé!
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn vừa có một món chè ngon, vừa chung tay giải cứu vải Bắc Giang. Ngoài cách nấu chè vải thạch lá nếp, bạn cũng có thể thử làm một vài món ăn mới lạ từ vải sau đây.
Theo afamily.vn
Nhận xét(0 Nhận xét)
Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét của bạn.
Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *
Các tin mới hơn
- 5 loại củ tốt cho sức khỏe trong mùa đông Thứ Sáu, 10/01/2025, 00:00
- 8 đồ uống bảo vệ sức khỏe đầu thu Thứ Bẩy, 05/10/2024, 00:00
- Mùa thi: 5 loại thực phẩm giàu kẽm giúp con thông minh hơn Thứ Tư, 22/05/2024, 00:00
- Cách làm bánh crepe hoa quả nhân kem tươi thơm ngon Thứ Năm, 14/03/2024, 13:00
- Cách làm kem cookies & cream thơm ngon tại nhà Thứ Năm, 14/03/2024, 09:00
- Bánh trôi nước đậu đỏ Thứ Năm, 25/01/2024, 14:00
- Chè nha đam hạt sen giải nhiệt cho ngày hè Thứ Năm, 25/01/2024, 12:00
- Bà bầu ăn măng cụt được không? Thứ Năm, 30/11/2023, 13:00
- Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Các lợi ích đáng kinh ngạc của kỷ tử và táo đỏ Thứ Hai, 28/08/2023, 13:00
- 10 món VN sao Hàn "lụy không lối thoát", thơm ngon đến miếng cuối cùng Thứ Hai, 21/08/2023, 14:00
Các tin khác
- Mách bạn cách làm mì xào gà khiến cả nhà mê tít Thứ Ba, 08/06/2021, 15:00
- Bún bung hoa chuối Thái Bình Thứ Tư, 02/06/2021, 14:30
- Bí quyết nấu canh chua cá trong 30 phút Thứ Tư, 26/05/2021, 17:00
- Cách nấu ốc chuối đậu chuẩn vị Thứ Ba, 25/05/2021, 16:25
- Cách làm kem sữa dừa Tràng Tiền thơm ngon đơn giản tại nhà Thứ Tư, 19/05/2021, 15:41
- Cá chép giàu dinh dưỡng trị bệnh tốt Thứ Năm, 13/05/2021, 00:00
- 2 cách làm rau câu chanh dây sữa chua và sữa tươi đơn giản Thứ Tư, 05/05/2021, 16:00
- Canh chua cá diêu hồng thơm ngon, đậm đà cho người suy nhược cơ thể Thứ Ba, 06/04/2021, 10:00
- Giá đỗ - thực phảm vàng cho phái mạnh Thứ Năm, 01/04/2021, 00:00
- 5 món ăn nhậu từ "mực" không thể chối từ Thứ Tư, 10/03/2021, 15:00
- Món ăn tốt cho phụ nữ hiếm muộn Thứ Ba, 09/03/2021, 00:00
- Cách làm thịt xá xíu thơm nức mũi Thứ Tư, 24/02/2021, 15:12
