Podcast: TUỔI DẬY THÌ LÀ Gì?
Vui chơi giúp trẻ rèn luyện các kỹ năng quan trọng và xây dựng thế mạnh Cách làm kem sữa dừa Tràng Tiền thơm ngon đơn giản tại nhà Thứ Tư, 19/05/2021, 15:41
Kem Tràng Tiền là món kem đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hà Nội.
Nguyên liệu làm Kem sữa dừa Tràng Tiền Cho 4 người
Nước cốt dừa 300 ml Sữa tươi 300 ml Sữa đặc 100 ml Dừa nạo sợi 50 gr Đường 50 gr Vani 1 ống Bột năng 1 muỗng canh Lòng đỏ trứng gà 4 cái
Cách chế biến Kem sữa dừa Tràng Tiền
-
Đun hỗn hợp sữa
Bạn cho nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi vào nồi khuấy đều, sau đó để nồi lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.
-
Đánh lòng đỏ trứng và hòa bột năng
Bạn cho lòng đỏ trứng gà vào tô cùng 50 gr đường, dùng máy đánh trứng cầm tay đánh cho bông xốp.
Bột năng bạn hòa với một chút nước cho tan hoàn toàn.
-
Tiếp tục đun hỗn hợp sữa
Khi hỗn hợp sữa đã nguội bạn cho lòng đỏ trứng đã đánh bông vào khuấy nhanh tay. Sau đó lại cho hỗn hợp này lên bếp đun sôi với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sữa đã sôi bạn cho bột năng đã hòa tan với nước vào khuấy đều.
Tiếp tục khuấy cho hỗn hợp mịn dần, rắc vani vào hỗn hợp, khuấy đều lần nữa sau đó tắt bếp.
-
Cấp đông
Khi hỗn hợp sữa nguội bớt, bạn dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp nguội hẳn. Bạn trộn dừa vào hỗn hợp, cho kem vào hộp lớn rồi để vào ngăn đông tủ lạnh.
Sau khi để kem vào ngăn đông, cứ 2 tiếng một lần bạn lấy kem ra, dùng máy đánh kem cho bông xốp rồi để trở lại ngăn đông. Bạn lặp lại thao tác này khoảng 3-4 lần rồi tiếp tục để ngăn đông 6 giờ là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Bạn lấy kem sữa dừa ra ly, trang trí kem với chút lá bạc hà, dừa miếng và mời mọi người thưởng thức được rồi nhé! Hương vị thơm béo, mát lạnh cùng hương thơm từ dừa chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích cho bạn vào mùa hè nóng bức đấy.
Mẹo thực hiện thành công
Nếu thích ăn kem cây, bạn cho hỗn hợp sữa vào khuôn kem cây, cấp đông 8 giờ cho kem đông lại là có thể thưởng thức.
Nếu không thích ăn dừa sợi, trước khi để kem vô tủ lạnh bạn cho dừa nạo cùng hỗn hợp sữa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho vào tủ lạnh cấp đông.
Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn kem kèm với đậu phộng rang, sô cô la viên, bánh quế,...
Theo Điện máy xanh
Nhận xét(0 Nhận xét)
Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét của bạn.
Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *
Các tin mới hơn
- 5 loại củ tốt cho sức khỏe trong mùa đông Thứ Sáu, 10/01/2025, 00:00
- 8 đồ uống bảo vệ sức khỏe đầu thu Thứ Bẩy, 05/10/2024, 00:00
- Mùa thi: 5 loại thực phẩm giàu kẽm giúp con thông minh hơn Thứ Tư, 22/05/2024, 00:00
- Cách làm bánh crepe hoa quả nhân kem tươi thơm ngon Thứ Năm, 14/03/2024, 13:00
- Cách làm kem cookies & cream thơm ngon tại nhà Thứ Năm, 14/03/2024, 09:00
- Bánh trôi nước đậu đỏ Thứ Năm, 25/01/2024, 14:00
- Chè nha đam hạt sen giải nhiệt cho ngày hè Thứ Năm, 25/01/2024, 12:00
- Bà bầu ăn măng cụt được không? Thứ Năm, 30/11/2023, 13:00
- Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Các lợi ích đáng kinh ngạc của kỷ tử và táo đỏ Thứ Hai, 28/08/2023, 13:00
- 10 món VN sao Hàn "lụy không lối thoát", thơm ngon đến miếng cuối cùng Thứ Hai, 21/08/2023, 14:00
Các tin khác
- Cá chép giàu dinh dưỡng trị bệnh tốt Thứ Năm, 13/05/2021, 00:00
- 2 cách làm rau câu chanh dây sữa chua và sữa tươi đơn giản Thứ Tư, 05/05/2021, 16:00
- Canh chua cá diêu hồng thơm ngon, đậm đà cho người suy nhược cơ thể Thứ Ba, 06/04/2021, 10:00
- Giá đỗ - thực phảm vàng cho phái mạnh Thứ Năm, 01/04/2021, 00:00
- 5 món ăn nhậu từ "mực" không thể chối từ Thứ Tư, 10/03/2021, 15:00
- Món ăn tốt cho phụ nữ hiếm muộn Thứ Ba, 09/03/2021, 00:00
- Cách làm thịt xá xíu thơm nức mũi Thứ Tư, 24/02/2021, 15:12
- Bữa tối thanh nhẹ mà đưa cơm với món ngon mới toanh từ đậu hũ Thứ Hai, 22/02/2021, 09:35
- Thương nhớ vị ốc gai hấp sả Thứ Hai, 08/02/2021, 11:00
- 'Mẹ đảm' bật mí cách giải quyết những thức ăn thừa trong ngày Tết để tránh lãng phí Thứ Tư, 03/02/2021, 14:00
- Cách làm hành muối trắng tinh không váng, giòn ngon chuẩn khoa học Thứ Hai, 25/01/2021, 09:00
- Cách nấu mì quảng chay thơm ngon đơn giản chuẩn vị miền Trung Thứ Tư, 20/01/2021, 10:00
