Podcast: TUỔI DẬY THÌ LÀ Gì?
Vui chơi giúp trẻ rèn luyện các kỹ năng quan trọng và xây dựng thế mạnh Cuối tuần làm mì trộn tại nhà vừa ngon vừa mát Thứ Năm, 14/05/2020, 18:23
Với tiết trời mùa hè nóng nực, chẳng gì bằng ở nhà mát mẻ ăn bữa mì trộn thanh nhẹ!
Nguyên liệu:
Phần mì:
300g bột mì đa dụng
3g muối
140g nước lọc
Phần xốt thịt băm:
350g thịt băm
60ml nước tương
15ml dầu hào
20g đường
Dầu ăn
Cách làm:
Trộn đều bột mì với muối, thêm nước lọc vào trộn chung. Nhào thành khối bột dẻo mịn rồi để bột nghỉ 20 phút. Cho nước tương, dầu hào, đường vào bát trộn đều.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào đảo tơi cho đến khi thịt chuyển màu. Đổ phần gia vị xốt cùng với 120ml nước lọc vào đun nhỏ lửa trong 5 phút. Hòa tan chút bột năng với nước lọc sau đó đổ vào chảo thịt, đun cho xốt thịt băm sánh lại là được.
Rắc đều chút bột khô lên thớt, lấy khối bột ra nhào qua rồi cán thành tấm mỏng, rắc chút bột khô để chống dính trên tấm bột, gấp bột lại và cắt thành sợi mì.
Đổ lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, cho mì tươi vào luộc sôi khoảng 1-2 phút là mì chín. Vớt mì ra bát nước lạnh rồi để ráo nước. Cho mì ra tô, thêm cà rốt và dưa chuột thái sợi vào sau đó thêm xốt thịt băm là xong. Khi ăn trộn đều mì.
Thành phẩm:
Một bát mì trộn xốt thịt băm mát lành ăn vào cuối tuần vừa ngon miệng lại nhẹ bụng. Món ăn cực kỳ thích hợp cho ngày hè nóng bức. Mì tự làm nên có độ dai mềm khác hẳn với các loại mì khô bạn đã thử đấy!
Chúc bạn làm được món mì trộn thật ngon nhé!
Nguồn: BÁO DÂN SINH
Nhận xét(0 Nhận xét)
Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét của bạn.
Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *
Các tin mới hơn
- 5 loại củ tốt cho sức khỏe trong mùa đông Thứ Sáu, 10/01/2025, 00:00
- 8 đồ uống bảo vệ sức khỏe đầu thu Thứ Bẩy, 05/10/2024, 00:00
- Mùa thi: 5 loại thực phẩm giàu kẽm giúp con thông minh hơn Thứ Tư, 22/05/2024, 00:00
- Cách làm bánh crepe hoa quả nhân kem tươi thơm ngon Thứ Năm, 14/03/2024, 13:00
- Cách làm kem cookies & cream thơm ngon tại nhà Thứ Năm, 14/03/2024, 09:00
- Bánh trôi nước đậu đỏ Thứ Năm, 25/01/2024, 14:00
- Chè nha đam hạt sen giải nhiệt cho ngày hè Thứ Năm, 25/01/2024, 12:00
- Bà bầu ăn măng cụt được không? Thứ Năm, 30/11/2023, 13:00
- Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Các lợi ích đáng kinh ngạc của kỷ tử và táo đỏ Thứ Hai, 28/08/2023, 13:00
- 10 món VN sao Hàn "lụy không lối thoát", thơm ngon đến miếng cuối cùng Thứ Hai, 21/08/2023, 14:00
Các tin khác
- Chè đậu xanh mà nấu thế này thì đảm bảo "mát từ trong ra ngoài", thanh nhiệt thải độc siêu hiệu quả Thứ Năm, 14/05/2020, 18:12
- Trời nắng làm món gà trộn ăn tối vừa ngon lại chẳng lo tăng cân Thứ Năm, 14/05/2020, 15:13
- Bữa cơm ngày nắng nóng không thể thiếu món rau củ trộn chua ngọt cực giòn ngon Thứ Năm, 07/05/2020, 18:10
- Bổ sung vitamin hiệu quả vô cùng với món sinh tố xoài ngon lạ hấp dẫn Thứ Năm, 23/04/2020, 18:20
- Ăn kem mà không sợ béo, lại còn giúp bổ sung vitamin - học ngay cách làm kem này thôi! Thứ Năm, 16/04/2020, 18:23
- Bánh mì bơ tỏi xưa rồi, thử ngay bánh mì xúc xích phô mai ngon lành không kém! Thứ Năm, 09/04/2020, 18:25
- Nắng lên nấu nồi chè dừa thập cẩm vừa ngon vừa mát ăn là hợp lý nhất! Thứ Năm, 09/04/2020, 14:43
- Bí quyết làm món thịt ba chỉ chiên giòn lạ mắt hao cơm Thứ Ba, 07/04/2020, 19:00
- Cần gì tốn tiền mua lò nướng, thịt nướng bằng cách này ngon như nhà hàng, người kén ăn nhất cũng phải gắp lia lịa Thứ Ba, 31/03/2020, 19:00
- Mẹ đảm làm cơm hộp cho chồng khiến chị em "tủi thân" Thứ Ba, 31/03/2020, 14:00
- Thạch trà sữa - thức uống mới toanh chinh phục bất kì ai được nếm thử Thứ Năm, 26/03/2020, 18:29
- Một công đôi việc: Pha nước thanh long uống mỗi ngày vừa ngon vừa phòng chống ung thư Thứ Năm, 19/03/2020, 18:08
