Podcast: TUỔI DẬY THÌ LÀ Gì?
Vui chơi giúp trẻ rèn luyện các kỹ năng quan trọng và xây dựng thế mạnh Cách nấu chè nha đam thơm ngọt, thanh mát không bị đắng Thứ Tư, 04/05/2022, 00:00
Nha đam là loại cây có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe... như trị bỏng, dưỡng ẩm da. Ngoài công dụng trên nha đam còn dùng để nấu chè rất ngon.
Nguyên liệu nấu chè nha đam
Nha đam: 1,5 - 2kg (khoảng 3-4 bẹ to)
Đậu xanh : 100g
Đường phèn: 130g
Phổ tai: 10g
Chanh
Muối
Nước lọc
Các bước nấu chè nha đam
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè nha đam.
Đậu xanh chọn hạt đẹp mẩy tách vỏ rửa sạch và ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 3 tiếng cho đậu xanh nở mềm.
Phổ tai ngâm nước nóng cho nở, cắt phần cuống, sau đó rửa sạch lại cùng muối để ráo thái sợi.
Để nha đam không bị nhớt các bạn pha 1 thìa muối và vắt một ít chanh vào chậu nước, ngâm nha đam khoảng 10 phút.
Vớt nha đam ra và dung dao cắt lọc bỏ vỏ nha đam.
Sau đó thái nhỏ nha đam và ngâm nha đam vào trong nước muối chanh khoảng 5-6 phút sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch.
Bước 2: Ướp nha đam.
Cho nha đam vào nồi nước sôi chần qua để loại bỏ nhớt sau đó vớt ra ngâm vào nước đá lạnh khoảng 9-10 phút để nha đam giữ được độ giòn.
Vớt nha đam lên để ráo sau đó cho nha đam vào bát, cho vào 50g đường phèn trộn đều lên ướp 15 phút cho nha đam ngấm đường.
Bước 3: Nấu chè nha đam.
Cho đỗ xanh vào nồi với 1,5 lít nước đun sôi 15 phút cho đậu xanh chín mềm.
Khi đậu xanh đã chín mềm các bạn cho đường phèn vào khuấy đều cho tan.
Tiếp theo cho phổ tai vào nồi đun sôi lên, đổ nha đam vào nêm thêm 1/4 thìa cà phê muối khuấy đều sau đó tắt bếp.
Thưởng thức chè nha đam thanh mát ngày hè.
Các bạn chờ chè nha đam để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng cho lạnh rồi mang ra thưởng thức.
Chè nha đam có độ giòn sần sật của nha đam và mộc nhĩ, vị béo bùi bùi của đậu xanh.
Cách nấu đơn giản mà lại có món chè ngon cho mùa hè,...bắt tay vào làm thôi các bạn.
Chúc các bạn thành công nhé!
Theo tinh hoa quê nhà
Nhận xét(0 Nhận xét)
Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét của bạn.
Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *
Các tin mới hơn
- 5 loại củ tốt cho sức khỏe trong mùa đông Thứ Sáu, 10/01/2025, 00:00
- 8 đồ uống bảo vệ sức khỏe đầu thu Thứ Bẩy, 05/10/2024, 00:00
- Mùa thi: 5 loại thực phẩm giàu kẽm giúp con thông minh hơn Thứ Tư, 22/05/2024, 00:00
- Cách làm bánh crepe hoa quả nhân kem tươi thơm ngon Thứ Năm, 14/03/2024, 13:00
- Cách làm kem cookies & cream thơm ngon tại nhà Thứ Năm, 14/03/2024, 09:00
- Bánh trôi nước đậu đỏ Thứ Năm, 25/01/2024, 14:00
- Chè nha đam hạt sen giải nhiệt cho ngày hè Thứ Năm, 25/01/2024, 12:00
- Bà bầu ăn măng cụt được không? Thứ Năm, 30/11/2023, 13:00
- Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Các lợi ích đáng kinh ngạc của kỷ tử và táo đỏ Thứ Hai, 28/08/2023, 13:00
- 10 món VN sao Hàn "lụy không lối thoát", thơm ngon đến miếng cuối cùng Thứ Hai, 21/08/2023, 14:00
Các tin khác
- Cách làm bánh đúc nóng hổi thơm ngon cho bữa sáng tại gia Thứ Sáu, 29/04/2022, 09:00
- Bí quyết làm món đậu xào thịt heo vừa xanh ngon, ngọt mềm lại bắt mắt Thứ Ba, 19/04/2022, 16:00
- Hướng dẫn chị em cách làm kem xoài sữa chua thơm ngon, mát lịm, giải nhiệt ngày nắng nóng Thứ Sáu, 15/04/2022, 10:00
- Mỗi ngày uống 1 ly nước ép này đảm bảo mỡ thừa bay sạch, chị em chắc chắn có thân hình chuẩn chỉnh đón hè Thứ Ba, 12/04/2022, 14:00
- Mách chị em cách làm kem đậu xanh mát lành, thơm ngậy ngày nắng lên Thứ Sáu, 08/04/2022, 11:00
- Thường xuyên ăn 2 món salad này, chỉ 1 tuần là cơ thể thon thả hơn hẳn! Thứ Ba, 05/04/2022, 16:00
- Muốn có sức khỏe và trí nhớ tốt, hãy ăn cá Thứ Hai, 04/04/2022, 00:00
- Món súp tăng lực quốc dân hóa ra nấu quá dễ, hậu covid nên ăn thường xuyên Thứ Sáu, 01/04/2022, 10:00
- Cách nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng không thua nhà hàng Thứ Tư, 30/03/2022, 00:00
- Cách nấu canh thịt bò với dứa ngọt mát Thứ Tư, 30/03/2022, 00:00
- Gái đảm làm bánh bao sữa cute mướt mịn, mềm thơm, các mẹ trầm trồ đẹp thế này để ngắm không nỡ ăn Thứ Ba, 29/03/2022, 14:00
- 3 loại nước ép siêu rẻ mà dưỡng trắng da, hỗ trợ giảm cân "đỉnh của chóp": Chị em không thử thì quá phí Thứ Sáu, 25/03/2022, 09:00
