KIểm soát sự thay đổi tâm trạng đột ngột bằng chế độ ăn hợp lý hơn Thứ Năm, 23/11/2017, 09:30

Hãy ăn những thực phẩm tốt có thể nuôi dưỡng, xây dựng, và bảo vệ cấu trúc não bộ của bạn

Thực phẩm lành mạnh thì tạo điều kiện thuận lợi cho các hormone và chất dẫn truyền thần kinh có thể ổn định hóa và từ đó giúp bạn kiểm soát tâm trạng tốt hơn

Ăn thực phẩm có lựa chọn.

Theo Micheal Pollan – tác giả của cuốn sách “Cơ chế bảo vệ đến từ thức ăn” thì một chế độ lành mạnh có thể được tóm tắt lại trong câu nói: “ăn nhiều rau, đừng ăn quá nhiều”. Những thực phẩm tốt cho cơ thể gồm các loại rau, hoa quả, hạt, thịt, trứng, và cá. Hãy tránh xa những thực phẩm được đóng hộp, đống gói và có chứa nhiều chất bảo quản.

Hấp thụ chất các béo tốt.

Một chế độ ăn lành mạnh đòi hỏi những chất béo tốt đến từ các nguồn như: quả bơ, các loại hạt, dầu cá (từ cá hồi, cá thu, hay cá mồi), dầu dừa, và dầu ô liu.

Một phần lớn của não người được cấu tạo bởi chất béo, vì vậy những thực phẩm này cung cấp một cơ sở lành mạnh cho sự phát triển của các tế bào não. Một chế độ ăn ít béo mà được truyền thông và các phương tiện truyền thông quảng bá rầm rộ có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể và tinh thần của bạn.

Theo tiến sị Datis Kharrazian, tác giả của cuốn sách “Why isn’t my brain working?”, thì não bộ của bạn sẽ tự hấp thụ chính nó nếu bạn không cung cấp đủ chất béo tốt cho cơ thể.

Việc hấp thu đầy đủ các chất cũng rất quan trọng, đừng nghe theo những chế độ ăn ít cholesterol. Quá ít choresterol có thể dẫn đến các nguy cơ liên quan đến trầm cảm, tự sát, và chứng mất trí.

Hãy hấp thu các chất mà cơ thể cần có theo cách phù hợp nhất. Không có thực phẩm thần dược nào có thể sánh được với một chế độ ăn lành mạnh và hợp lý.

Tránh sử dụng đường.

Đường tinh luyện làm tăng lượng đường trong máu và khiến cho tâm trạng của bạn tăng lên đột ngột rồi tụt xuống một cách thê thảm.

Tiêu thụ những thực phẩm không được qua chế biến sẽ giúp bạn giảm được lượng đường mà mình tiêu thụ. Thế nhưng cũng có những thực phẩm được quảng cáo là “tốt cho sức khỏe” nhưng lại chứa rất nhiều đường như sữa chua, các loại soda, các loại ngũ cốc đóng gói, và các loại snack. Đường còn ẩn danh dưới nhiều cái tên khác như si rô hay trong các loại nước quả đóng hộp, thế nhưng, chúng đều được cơ thể hấp thụ vào chuyển đổi theo một cơ chế chung.

Hãy cẩn thận với lúa mì.

Hãy cân nhắc khi tiêu thụ quá nhiều sản phẩm từ lúa mạch, kể cả khi đó là sản phẩm lúa mạch nguyên cám. Bất ngờ thay, hai lát bánh mì từ lúa mạch nguyên cám có thể làm tăng lượng đường trong máu nhiều như việc ăn một thanh kẹo.

Hãy thử giảm tiêu thụ lượng lúa mì đi một nửa và cảm nhận sự cải thiện trong tâm trạng và sức khỏe của bản thân mình. Bạn sẽ ngạc nhiên đấy.

Kiểm soát việc tiêu thụ cafeine một cách hợp lý.

Một số loại cafeine có thể cải thiện tâm trạng của bạn và khiến bạn làm việc tốt hơn nhưng nếu hấp thụ quá nhiều cafeine có thế khiến bạn trở nên lo âu và run rẩy. Những tác hại khác của việc tiêu thụ quá nhiều cafeine là gây ra thay đổi tâm trạng đột ngột, đau đầu, chóng mặt. Đồng thời hãy tìm những nguồn cung cấp cafeine tự nhiên như trà xanh hay cafe thay vì tìm đến cafeine trong các loại nước tăng lực, soda và các loại cafe, trà pha sẵn đóng hộp.

Tránh ăn mì chính (MSG).

Loại hóa chất này có thể giết chết các tế bào não của bạn. Quá nhiều MSG có thể tạo ra các hậu quả rất tiêu cực như sự thay đổi tâm trạng đột ngột, đau nửa đầu, đau bụng, tổn thương tim mạch, và hen suyễn. Những nguồn thực phẩm chứa rất nhiều MSG mà bạn cần tránh là mì ăn liền, đồ ăn đóng hộp, các món snack mặn, và các thực phẩm từ đậu nành đã qua chế biến như đồ chay.

Dịch: Thái Cao

Nguồn: https://bebrainfit.com/control-mood-swings/