Giao diện tiếp cận

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè Chủ Nhật, 09/03/2014, 00:00

 Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè

 





Tiết trời ngày hè nắng nóng, cùng nấu món thạch chè hai màu mát ngọt, thơm ngát hương hoa nhài bạn nhé!

 

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 1

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 2
  Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thạch chè hai màu:

50g bột sương sáo (thạch đen)

10g bột rau câu (agar agar) (thạch)

100g đường

200g đường phèn

12-15 hoa nhài

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 4
Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 5
Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 6

Nấu sương sáo:

Hòa tan 50g bột sương sáo với 850g nước, 50g đường, ½ muỗng café muối. Khuấy đều, để chừng 10-15 phút cho bột ngấm nước, nở.

  Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 7

Bắt lên bếp đun lửa lớn cho sôi lên, khi đun thì khuấy liên tục, thấy hỗn hợp sền sệt thì hạ lửa nhỏ đun thêm 3-5 phút vẫn liên tục khuấy đều để hỗn hợp được mịn. Tắt bếp đổ ngay hỗn hợp vào khuôn.

  Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 8

Để nguội, cho vào tủ lạnh để sương sáo đông hẳn.

Trong hướng dẫn của các gói bột sương sáo thường nấu với 1 lít nước, nhưng mình thấy như thế hơi lỏng, chỉ cho chừng 800ml nước thì sương sáo đặc hơn, dễ cắt và ăn giòn hơn. Thêm tí muối và đường để giảm vị đắng của sương sáo.

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 9
Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 10

Nấu rau câu:

Hòa tan 10g bột rau câu với 1 lít nước, 50g đường, để chừng 10-15 phút cho bột ngấm nước, nở.

  Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 11

Bắt lên bếp đun sôi lên, khuấy liên tục, khi hỗn hợp chuyển trong là được. Cho rau câu vào khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh để đông hẳn.

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 12
Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 13

Nấu nước đường:

Đường phèn nấu với 500ml nước cho tan.

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 14
Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 15

Để thật nguội, cho hoa nhài đã rửa sạch vào. Nước đường sẽ có hương thơm tự nhiên của hoa nhài, rất đặc biệt.

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 16
Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 17

Cắt nhỏ sương sáo.

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 18
Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 19

Rau câu hoặc nạo sợi, chan nước đường có hương hoa nhài vào, thêm đá và thưởng thức món thạch chè ngọt mát thôi!

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 20

Những ngày nắng nóng được thưởng thức bát chè mát ngọt, thơm hương hoa nhài thật tuyệt! Giờ thì có nhiều lựa chọn cho các món ăn vặt hơn, nhưng sao vị ngọt thanh của đường phèn, hương hoa nhài phảng phất cùng cảm giác mát mát của thạch vẫn thật quyến rũ trong cái nắng gay gắt của mùa hè này.

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 21


Tiết trời ngày hè nắng nóng, cùng nấu món thạch chè hai màu mát ngọt, thơm ngát hương hoa nhài nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này!

(Theo afamily.vn)

 

Lượt xem: 3061

Nhận xét(0 Nhận xét)

Chưa có nhận xét nào

Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét  của bạn.

Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *




Các tin mới hơn


Các tin khác


Đăng ký nhận bản tin

Nhận qua email bản tin thông báo về ấn phẩm, chương trình và sự kiện của Tâm sự 360.

Đối tác

IPPF
Logo-Rockefeller
Save-Child
CORDAID

Liên kết website

CCIHP
Lao động xa nhà

Đóng góp - Tài trợ

Thanh niên Việt Nam cần sự chung tay của bạn để có một cuộc sống lành mạnh, an toàn, thỏa mãn và tương lai bền vững.



Thống kê truy cập

Số người đang online: 15
Lượt truy cập: 34692095

bandar togel terbaik slot online gampang maxwin 10 Daftar Bandar Togel Terbaik Togel Terbaik Dan Terbesar Min Bett 100 Perak 5Daftar Situs Bandar Togel Terpercaya Situs togel Resmi dan Terpercaya Aplikasi bandartogel terbaik dan terbesar di indonesia 5 Rekomendasi Situs Bandar Togel terbaik Rekomendasi Situs Bandar Togel Terbaik SLOT GACOR : Slot Online Gacor Terbaik SLOT DEMO : Slot Demo Gacor Terlengkap 5 Daftar Situs Bo Bandar Togel Terbaik 10 Daftar Bandar Togel Terbesar Dan Terbaik Daftar Bo Bandar Togel Terbaik 10 Daftar Bandar Togel Terbaik 10 Daftar Bandar Togel Terbaik Rekomendasi Slot Demo Anti Lag Slot Demo Gacor Situs Bandar Togel Resmi Rekomendasi Slot Demo Anti Lag TOTO ONLINE Akun Slot Demo Gacor Terlengkap 10 Daftar Bandar Togel Terbaik