Giao diện tiếp cận

Vịt nấu cam - Món ăn lạ miệng Thứ Năm, 14/11/2019, 22:13

Vịt nấu cam - Món ăn lạ miệng

Ảnh minh họa

Vịt nấu cam - Món ăn lạ miệng


Vịt là loại gia cầm có hương vị khá đặc trưng. Giống như những món ăn có mùi vị đặc biệt (kiểu như sầu riêng chẳng hạn), món ăn từ vịt một khi đã hợp thường khiến người ta khoái khẩu, nhớ nhung đến khó lòng giải thích.

Mùa vịt, món ăn từ loại gia cầm phổ biến này có thể chế biến từ món bình dân trong mâm cơm gia đình tới cao cấp trên bàn tiệc. Vịt nấu cam là một món nằm trung dung giữa hai loại này, hoàn toàn có thể nấu vào ngày thường tùy vào cảm hứng của bà nội trợ bởi không quá cầu kỳ, lại có thể trở thành món ăn ngon mắt, ngon miệng bày trên bàn vào dịp cuối tuần đãi khách. Bất kể ngày nào, chỉ cần lũ nhóc trong nhà mè nheo, bà mẹ chiều con cũng có thể ra chợ xách con vịt đã được vặt lông sạch sẽ và vài thứ gia vị đơn giản về nhà, nửa tiếng vào bếp là sau đó có thể nghe giọng nhóc tỳ thỏ thẻ: Mẹ ơi, món gì thơm thế! Vậy thử xem sao nhỉ!

Trong giỏ đi chợ để chế biến món vịt nấu cam tất có 1 con vịt, thêm 4-5 quả cam vàng mọng nước, một nhánh gừng tươi (nếu trong nhà không có sẵn rượu gừng), 1 lạng dừa bào nhỏ, 1 mớ rau mùi.

 

vit-nau-cam-mon-an-la-mieng-1

 

 

Trước tiên, đem vịt rửa lại cho kỹ, nhặt sạch lông măng. Để tẩy mùi hoi của vịt, xát rượu gừng (gừng tươi giã nát chế chút rượu trắng) lên khắp bề mặt da của con vịt. Sau đó đem chặt vịt làm 4 miếng to, đầu cổ cánh chặt riêng. Vịt đem áp chảo cho sém vàng. Chú ý không để thịt vịt bị khô. Đem thịt vịt đã rán bỏ lên giấy thấm dầu, thấm hết dầu mỡ. Chặt thịt thành những miếng vừa ăn (bằng bao diêm) rồi đem ướp với chút bột gia vị trong 30 phút.

Cam vắt lấy nước, lọc bỏ hạt. Vỏ cam xắt chỉ ướp với vài thìa đường. Cho vỏ cam ướp đường lên bếp, sên thật nhỏ lửa tới khi đường tan, quyện với vỏ cam thì bắc ra. Không cho quá nhiều đường và không để lửa to khiến đường bén khét. Dừa nạo cho vào nồi hoặc tô lớn chế lưng bát con nước, vắt lấy nước cốt.

Cho ít dầu vào chảo phi thơm hành củ, trút thịt vịt vào đảo cho ngấm gia vị. Trút nước cam vào chảo, đậy vung, khi sôi thì giảm lửa để sôi liu riu khoảng 15 phút. Lúc này thịt vịt đã mềm, ngấm vị cam. Mở vung, cho nước cốt dừa, vỏ cam vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng, đun sôi lại là được. Múc món vịt nấu cam ra đĩa sâu lòng. Có thể trang trí với vài lát cam cắt mỏng, trên cùng rắc vài cọng rau mùi.

Nước cốt dừa là gia vị làm tăng độ ngậy béo, ngọt thơm của món ăn. Tùy khẩu vị mà cho nhiều hay ít. Cũng có người thích thanh đạm sẽ bỏ qua gia vị này, chỉ chú trọng tới vị chua ngọt của cam. Tương tự như vậy, vỏ cam là thứ hương hoa, cho vào để tăng thêm hương vị của món ăn, không nên lạm dụng. Món này có thể làm sẵn cho lọ thủy tinh đậy kín cất tủ lạnh dùng dần.

Món vịt nấu cam hợp khẩu vị của cả trẻ lẫn già. Có thể ăn với cơm, với bún, nhưng hợp nhất là ăn với bánh mỳ nóng giòn.

THU BA

Lượt xem: 1469

Nhận xét(0 Nhận xét)

Chưa có nhận xét nào

Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét  của bạn.

Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *




Các tin mới hơn


Các tin khác


Đăng ký nhận bản tin

Nhận qua email bản tin thông báo về ấn phẩm, chương trình và sự kiện của Tâm sự 360.

Đối tác

Save-Child
CORDAID
IPPF
Logo-Rockefeller

Liên kết website

CCIHP
Lao động xa nhà

Đóng góp - Tài trợ

Thanh niên Việt Nam cần sự chung tay của bạn để có một cuộc sống lành mạnh, an toàn, thỏa mãn và tương lai bền vững.



Thống kê truy cập

Số người đang online: 14
Lượt truy cập: 37715337

bandar togel terbaik slot online gampang maxwin 10 Daftar Bandar Togel Terbaik Togel Terbaik Dan Terbesar Min Bett 100 Perak 5Daftar Situs Bandar Togel Terpercaya Situs togel Resmi dan Terpercaya Aplikasi bandartogel terbaik dan terbesar di indonesia 5 Rekomendasi Situs Bandar Togel terbaik Rekomendasi Situs Bandar Togel Terbaik SLOT GACOR : Slot Online Gacor Terbaik SLOT DEMO : Slot Demo Gacor Terlengkap 5 Daftar Situs Bo Bandar Togel Terbaik 10 Daftar Bandar Togel Terbesar Dan Terbaik Daftar Bo Bandar Togel Terbaik 10 Daftar Bandar Togel Terbaik 10 Daftar Bandar Togel Terbaik Rekomendasi Slot Demo Anti Lag Slot Demo Gacor Situs Bandar Togel Resmi Rekomendasi Slot Demo Anti Lag TOTO ONLINE Akun Slot Demo Gacor Terlengkap 10 Daftar Bandar Togel Terbaik
Hacklink satın alHacklinkHacklink paneliyabancı film izlehacklink alhacklink alonwin girişfilm izleyabancı dizi izleYabancı dizi izlefilm izledizi izleyabancı dizi izleDeneme Bonusudeyneytmey boynuystudeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystudonitma botnusti virtin seytlirtdunumu dinilti virtin sirtlirtdunumu dinilti virtin sirtlirtdunumu dinilti virtin sirtlirtdeyneytmey boynuystudeyneytmey boynuystudeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcaysyno siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcaysyno siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcasibomcasibom girişcasibom güncel girişdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdonitma bunutu vorton seytlirtdeyneytmey boynuystubetmatik girişmarsbetmarsbetdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcasibomcasibom girişcasibomcasibom girişcasibomcasibom girişcasibomcasibomcasibomcasibomcasibomdonomo bonoso voron sotolordeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbets10bets10 girişdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrvenasbetgirysıanüssbettravestisybettravestiybet gırsudeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcheap viagradeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystudinitme bonusa viran sitolarmurat kubur kaçamayacaksindeyneytmey boynuystudenitme binisi viren sitolarbayhiy siyteyleyrmarsbahismarsbahis girişmarsbetmarsbet girişmarsbahis girişmarsbahis girişdinitme bonusa viran sitolarsuperbetin girişsuperbetin güncel girişvaycasinovaycasino girişvaycasinovaycasino girişbetistbetist girişdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdinitme bonusa viran sitolardinitme bonusa viran sitolardinitme bonusa viran sitolar cinli qæsino sitolerimarsbahis girişmarsbahis girişporn,sex,adut,adult porn skin,fuck,brokendomain,domainisbanned,bannded doman,googleguckdeyneytmey boynuystudeyneytmey boynuystudeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrDeneme Bonunu Veren SitelerCasino siteleriSlot siteleriBahis SiteleriCasino SiteleriCasino Siteleriuganda online casinodinitme bonusa viran sitolardinnitmi binisi virin sitolarjojobetjojobetphishing sites scammer sites vurus sitesgoogle sping sitesÇankaya Oto KurtarmaDrone ÇekimiPshing scammer sites googlediynetme binisi viran sitolardinetme binisi veren sitolardeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdinimi binisi virin sitilirbetnanocaysyno siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcaysyno siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbetnanomobilbahisbahiscompiabetbankobetdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystudeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcayisiynoy siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcaysyno siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbayhiy siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbayhiy siyteyleyrbayhiy siyteyleyrRulet Sitelerideyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbayhiy siyteyleyrbayhiy siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbayhiy siyteyleyrbayhiy siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcayisiynoy siyteyleyrbayhiy siyteyleyrbaygihsy boynuystu cayisiynoy siyteyleyrcayisiynoy siyteyleyrpalabet gurusu sikimsomikisler pesindesin aslan mehmet uslanmazpalabet fbi open the door- mert.usanmaz59@gmail.com-tekirdag-05386984550-yarak ürek işlere devam edersen Whois bilgisi ile şikaye edileceksin.uslandırım seni adam oldeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbayhiy siyteyleyrbayhiy siyteyleyrbayhiy siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrtaraftarium24justin tvselçuksportsbayhiy siyteyleyrbayhiy siyteyleyrdeynetme binisi viron sitolardeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrd3n3me b0nusu v3r3n s1t3l3rbayhiy siyteyleyrbayhiy siyteyleyrhttps://schramme10.com/c4sIn0 s1t3L3r1deyneytmey boynuystubayhiy siyteyleyrd3n3me b0nusu v3r3n s1t3l3rdeyneytmey boynuystucaysyno siyteyleyrd3n3me b0nusu v3r3n s1t3l3rd3n3m3 b0ynusi v3r3n Sit0LeRrootun üvey oğlu emirbetciodeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrhttps://www.borrowdalebrookegolfestate.com/betciogorond poshobot gorosbetpark girişultrabetmariobetbankobetbahiscompiabetbetofficebettiltotobetcasinometropolrokubetrokubetCasino Siteleripirimisyin binisi virin sitilirbetpark girişdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcaysyno siyteyleyrmarsbahis girişd3n3me b0nusi v3r3n s1t3l3rd3n3me b0nusi v3r3n s1t3l3rmarsbahis marsbahis girişmarsbahismarsbetdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrd3n3me b0nusi v3r3n s1t3l3rdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbets10bets10 girişdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbaygihsy boynuystu deyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystuedytoybet gyrisdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystudeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrd3n3me b0nusi v3r3n s1t3l3rd3n3me b0nusi v3r3n s1t3l3rataşehir escort,kartal escortesenler escort,bağcılar escorttaksim escortbakırköy escort,şirinevler escortşişli escort,Beşiktaş escortatasehir escortkartal escortesenler escortbagcılar escorttaksim escortbakirköy escortşirinevler escortşişli escortbeşiktaş escortdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrfethiye escortizmir escortFethiye escortfethiye escortdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbetpark girişdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrfethiye escortfethiye escortistanbul escortistanbul escorttaraftarium24justin tvselçuksportsistanbul escortinat t vdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrd3n3me b0nusi v3r3n s1t3l3rgrandpashabetgrandpashabet girişbeylikdüzü escortdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrizmir escortdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrbets10ganobetpusulabetmatbetbetciobetistbetzulabetsatfixbetbetpublicbetewinsahabetmobilbahisistanbul escortistanbul escortistanbul eskortistanbul escortistanbul eskortistanbul escortistanbul eskortistanbul escortistanbul eskortbetkolikroyalbetistanbul escortistanbul eskortsüpertotobetistanbul escortistanbul eskortistanbul escortistanbul eskortfethiye escortfethiye eskortgalabetdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrkalebettempobethiltonbetistanbul escortistanbul eskortbetpuandumanbetportobetkulisbetgrandpashabetwbahisfethiye escortbets10deyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrcasibomcasibomholiganbetgüncel giriş adresleribisiklet topluluğuroman modellerigiriş adreslerimfethiye escortcasinomaxiasyabahiscasinomilyonmegabahissüperbahiskavbetkane betparkxslotzbahisesbet1xbetmariobetmariobet girişjojobet1winzlotbetturkeyenzabetmetrobahishitbetfethiye escortfethiye escortdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrfethiye escortfethiye eskortdeyneytmey boynuystu veyreyn siyteyleyrfethiye escortsekabetjojobetmersobahisradissonbetcasibompadişahbetdinimi binisi virin sitilirjojobetjojobet girişcaysyno siyteyleyrPulibet Giriş