Tết này học ngay cách làm món chả cá hấp ngon đẹp lại không lo dầu mỡ ngán ngấy Thứ Năm, 16/01/2020, 14:16
Ảnh minh họa: Internet
Từng miếng chả cá dai ngon điểm thêm màu xanh vàng đỏ đẹp mắt. Chỉ cần nhìn thôi đã thấy ngon rồi. Bạn hãy học ngay món chả cá này để chế biến trong dịp Tết sắp tới gần nhé.
Nguyên liệu:
280g phi lê cá tra hoặc basa
2 lát gừng
25g đậu Hà Lan
25g cà rốt
Một ít hạt tiêu trắng
10g nước mắm
1 quả trứng
10g tinh bột, muối, dầu ăn
Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ thái nhỏ.
Cá thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay, thêm gừng, hạt tiêu, nước mắm, tinh bột ngô, chút muối và lòng trắng trứng vào.
Xay cá thành hỗn hợp nhuyễn mịn. Cá sau khi xay nhuyễn thì cho ra bát, thêm cà rốt và đậu Hà Lan vào.
Trộn đều cá. Quét một lớp mỏng dầu ăn vào đáy thố, rồi đổ cá đã trộn vào dàn đều trong thố.
Cho thố cá vào nồi hấp, hấp sôi trong 8 phút rồi mở nắp nồi, đổ phần lòng đỏ trứng đã đánh tan lên trên. Đậy nắp nồi hấp và hấp thêm 5 phút hoặc cho đến khi chả cá chín là được. Lấy chả cá ra khỏi thố, thái miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Những ngày Tết sắp tới gần, bạn hãy học ngay cách làm món chả cá hấp vừa ngon vừa đẹp mắt này. Chả cá dai ngon mà làm lại không hề khó đâu nhé. Món ăn này chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thêm sắc màu và ngon miệng!
Chúc bạn làm được chả cá thật ngon nhé!
Nguồn: helino.ttvn.vn
Nhận xét(0 Nhận xét)
Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét của bạn.
Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *
Các tin mới hơn
- 8 đồ uống bảo vệ sức khỏe đầu thu Thứ Bẩy, 05/10/2024, 00:00
- Mùa thi: 5 loại thực phẩm giàu kẽm giúp con thông minh hơn Thứ Tư, 22/05/2024, 00:00
- Cách làm bánh crepe hoa quả nhân kem tươi thơm ngon Thứ Năm, 14/03/2024, 13:00
- Cách làm kem cookies & cream thơm ngon tại nhà Thứ Năm, 14/03/2024, 09:00
- Bánh trôi nước đậu đỏ Thứ Năm, 25/01/2024, 14:00
- Chè nha đam hạt sen giải nhiệt cho ngày hè Thứ Năm, 25/01/2024, 12:00
- Bà bầu ăn măng cụt được không? Thứ Năm, 30/11/2023, 13:00
- Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Các lợi ích đáng kinh ngạc của kỷ tử và táo đỏ Thứ Hai, 28/08/2023, 13:00
- 10 món VN sao Hàn "lụy không lối thoát", thơm ngon đến miếng cuối cùng Thứ Hai, 21/08/2023, 14:00
- Top 10 gánh hàng ăn lâu năm ở Hà Nội, vẫn giữ nguyên hương vị xưa Thứ Hai, 21/08/2023, 13:00
Các tin khác
- Đã mưa lạnh lại còn bận rộn, tối về tôi nấu mỗi nồi canh cải thảo bò viên là cả nhà xì xụp vừa ngon vừa đầm ấm Thứ Hai, 13/01/2020, 20:00
- Món nước này chỉ 15k một ly mà nhiều tác dụng đến bất ngờ, ngày nào bạn cũng nên uống Thứ Năm, 09/01/2020, 18:26
- Chẳng lo thịt heo tăng giá vì chỉ 1 món gà xào này cũng vừa ngon vừa đủ chất rồi Thứ Năm, 09/01/2020, 14:00
- Tết là phải có nộm, Tết năm nay bạn mà làm món nộm này thì đảm bảo ai cũng khen ngon tấm tắc! Thứ Tư, 08/01/2020, 18:14
- Bánh khoai mà làm thế này ăn sáng hay ăn vặt đều tuyệt ngon Thứ Tư, 08/01/2020, 11:00
- 10 phút làm món nấm xào nhẹ bụng ngon cơm Thứ Năm, 02/01/2020, 15:25
- Mỗi ngày ăn một đĩa salad này thì không chỉ nhanh giảm cân mà da bạn còn căng mịn nữa! Thứ Hai, 30/12/2019, 18:43
- Thải độc cơ thể hiệu quả với 2 loại nước detox làm siêu nhanh lại rẻ Thứ Hai, 30/12/2019, 11:00
- Cách làm bánh ngô mới toanh, ăn ngon hết cỡ! Thứ Hai, 30/12/2019, 09:26
- Món ngon cuối tuần: Trổ tài làm cơm lạp vịt nổi tiếng của người Hoa Thứ Sáu, 27/12/2019, 10:00
- Bữa tối giảm cân, tôi làm món thịt trộn dưa leo ăn siêu ngon Thứ Hai, 23/12/2019, 19:00
- Bận rộn không kịp muối dưa hành, tôi làm ngay hũ rau củ chua ngọt ăn vừa ngon vừa tiện Thứ Hai, 23/12/2019, 18:11