Củ cải kho thịt cho cơm chiều ngon hơn Thứ Tư, 21/05/2014, 00:00
Không quá cầu kì, nhưng món ăn bình dân này lại là món ưa thích của biết bao người mỗi độ thu về, khi mà củ cải bắt đầu được thu hoạch và bán phổ biến.
Nguyên liệu: - 500g củ cải trắng - 300g thịt ba chỉ - Hành khô, ớt - Đường, tiêu, gia vị, mắm, mỳ chính, xì dầu tỏi ớt. |
|
Bước 1: Thịt thái miếng dày, ướp với 1 thìa nước mắm, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, mỳ chính, gia vị . |
|
Đường đem thắng thành nước hàng. |
|
Bước 2: Củ cải nạo vỏ, cắt khúc chừng 2cm - 3cm, bổ đôi, xóc với chút muối. Sau đó cho chung thịt, củ cải, 2 thìa xì dầu và nước hàng ướp thêm 15 phút nữa.
|
|
Bước 3: Xào củ cải và thịt, để lửa vừa đến khi thấy thịt hơi săn lại. |
|
Bước 4: Cho nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa đến khi củ cải và thịt mềm. Nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào kho cùng. |
|
Ăn nóng với cơm. |
Trong món kho này mình có sử dụng thêm xì dầu tỏi ớt nên món ăn thơm và ngon hơn rất nhiều so với cách kho thông thường. Củ cải và thịt kho xong không bị nát mà mềm ngọt vừa ăn. Khi chế biến món này bạn cũng không nên kho khô quá, để chút nước rưới vào cơm nóng ăn sẽ rất ngon đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nhận xét(0 Nhận xét)
Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét của bạn.
Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *
Các tin mới hơn
- 8 đồ uống bảo vệ sức khỏe đầu thu Thứ Bẩy, 05/10/2024, 00:00
- Mùa thi: 5 loại thực phẩm giàu kẽm giúp con thông minh hơn Thứ Tư, 22/05/2024, 00:00
- Cách làm bánh crepe hoa quả nhân kem tươi thơm ngon Thứ Năm, 14/03/2024, 13:00
- Cách làm kem cookies & cream thơm ngon tại nhà Thứ Năm, 14/03/2024, 09:00
- Bánh trôi nước đậu đỏ Thứ Năm, 25/01/2024, 14:00
- Chè nha đam hạt sen giải nhiệt cho ngày hè Thứ Năm, 25/01/2024, 12:00
- Bà bầu ăn măng cụt được không? Thứ Năm, 30/11/2023, 13:00
- Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Các lợi ích đáng kinh ngạc của kỷ tử và táo đỏ Thứ Hai, 28/08/2023, 13:00
- 10 món VN sao Hàn "lụy không lối thoát", thơm ngon đến miếng cuối cùng Thứ Hai, 21/08/2023, 14:00
- Top 10 gánh hàng ăn lâu năm ở Hà Nội, vẫn giữ nguyên hương vị xưa Thứ Hai, 21/08/2023, 13:00
Các tin khác
- Nem chua rim tỏi ớt Thứ Hai, 19/05/2014, 00:00
- Canh khế thịt bò Thứ Bẩy, 17/05/2014, 00:00
- Bữa cơm có đủ thịt trứng mà không cần tốn nhiều công đi chợ Thứ Bẩy, 17/05/2014, 00:00
- Canh chua cá lóc chuẩn vị miền Nam Thứ Năm, 15/05/2014, 00:00
- Bữa tối ngon cơm với gà rim mặn ngọt Thứ Năm, 15/05/2014, 00:00
- Canh cá nấu dứa nóng hổi chua thơm Thứ Tư, 14/05/2014, 00:00
- Khéo tay làm khoai tây cuốn ngon miệng đẹp mắt Thứ Ba, 13/05/2014, 00:00
- Canh gà rim mắm tỏi thơm lừng ngon hấp dẫn Thứ Hai, 12/05/2014, 00:00
- Khai vị ngon với món trứng cuộn đẹp mắt Thứ Năm, 08/05/2014, 00:00
- 4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh Thứ Hai, 05/05/2014, 00:00
- Cuối tuần đổi khẩu vị bằng món lạ ức vịt chiên xốt chanh Chủ Nhật, 04/05/2014, 00:00
- Thơm lừng gian bếp với bò hầm rượu vang Thứ Sáu, 02/05/2014, 00:00