Chuối bọc nếp nướng Chủ Nhật, 17/08/2014, 00:00
Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thật hấp dẫn!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chuối nếp nướng: 8 trái chuối sứ chín 500g gạo nếp 30-50g cơm dừa sấy (hoặc dừa nạo) 500ml nước cốt dừa 3-4 cọng lá dứa (không bắt buộc) Ít lá chuối.
|
Chuối lột vỏ, cho 1 muỗng café muối vào. |
|
Xóc đều cho bớt chát, rửa sạch, để ráo. Nếu thích vị ngọt hơn, ướp chuối với 1 muỗng canh đường, xóc đều. |
|
Nếp vo sạch, để ráo. Cho nếp và 500ml nước sôi, thêm ½ muỗng café muối vào nồi cơm điện nấu chín thành cơm nếp. Nếp chín cho dừa sấy vào, trộn đều. Chia làm 8 phần. |
|
Trải một tấm màng bọc thực phẩm (plastic wrap) ra, cho một phần cơm nếp vào, dùng màng bọc thực phẩm ép nếp dàn mỏng ra. |
Đặt quả chuối vào giữa. |
|
Túm mép nếp... |
|
... và hai đầu nếp lại. |
|
Bao kín quả chuối. |
|
Quấn lá chuối xung quanh. Làm lần lượt cho hết chuối và nếp. |
Cho chuối vào lò nướng đến héo lá và chín vàng nếp, hoặc nướng trên bếp than hoa. |
|
Tháo bỏ lá chuối, cắt miếng vừa ăn và chan nước cốt dừa và thưởng thức. Bạn cũng có thể rắc thêm chút đậu phộng rang chín, giã dập lên trên ăn kèm sẽ rất ngon. Cách thắng nước cốt dừa: cho nước cốt dừa hòa cùng 1 muỗng canh bột gạo, khuấy tan, cho lá dứa vào, đun trên bếp, khuấy đều cho sệt lại. Có thể thêm 1 muỗng canh đường nếu thích ngọt hơn, vớt bỏ lá dứa. |
Ở nước ta chuối quanh năm đều có, ứng dụng được nhiều món ăn, hôm nay bạn hãy thử thêm một món ăn vặt đơn giản, thơm ngon từ chuối: chuối bọc nếp nướng. Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thích hợp làm món ăn vặt giữa bữa cho cả nhà.
Với cách dùng màng bọc thực phẩm ép nếp và bọc chuối, công việc trở nên đơn giản hơn và nếp không dính vào tay, rất dễ làm và sạch sẽ. Chúc các bạn có món chuối bọc nếp nướng ngọt ngào, thơm ngon nhé!
Theo Afamily
Nhận xét(0 Nhận xét)
Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét của bạn.
Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *
Các tin mới hơn
- 8 đồ uống bảo vệ sức khỏe đầu thu Thứ Bẩy, 05/10/2024, 00:00
- Mùa thi: 5 loại thực phẩm giàu kẽm giúp con thông minh hơn Thứ Tư, 22/05/2024, 00:00
- Cách làm bánh crepe hoa quả nhân kem tươi thơm ngon Thứ Năm, 14/03/2024, 13:00
- Cách làm kem cookies & cream thơm ngon tại nhà Thứ Năm, 14/03/2024, 09:00
- Bánh trôi nước đậu đỏ Thứ Năm, 25/01/2024, 14:00
- Chè nha đam hạt sen giải nhiệt cho ngày hè Thứ Năm, 25/01/2024, 12:00
- Bà bầu ăn măng cụt được không? Thứ Năm, 30/11/2023, 13:00
- Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Các lợi ích đáng kinh ngạc của kỷ tử và táo đỏ Thứ Hai, 28/08/2023, 13:00
- 10 món VN sao Hàn "lụy không lối thoát", thơm ngon đến miếng cuối cùng Thứ Hai, 21/08/2023, 14:00
- Top 10 gánh hàng ăn lâu năm ở Hà Nội, vẫn giữ nguyên hương vị xưa Thứ Hai, 21/08/2023, 13:00
Các tin khác
- Lẩu phô mai Thứ Bẩy, 16/08/2014, 00:00
- Gà hầm rau củ Thứ Ba, 05/08/2014, 00:00
- Trứng cuộn tôm đẹp mắt, vừa bổ vừa ngon Thứ Hai, 04/08/2014, 00:00
- Bánh chín tầng mây Thứ Hai, 04/08/2014, 00:00
- Bún bò xào cho bữa trưa ngon miệng Thứ Hai, 04/08/2014, 00:00
- Súp rau thập cẩm Chủ Nhật, 03/08/2014, 00:00
- Cách nấu phở gà đơn giản mà ngọt thơm Thứ Hai, 28/07/2014, 00:00
- Làm món tráng miệng dưa hấu vừng đen cực đã miệng Thứ Năm, 24/07/2014, 00:00
- Bí xào lòng gà thân thuộc mà ngon Thứ Bẩy, 19/07/2014, 00:00
- Thịt bò sốt dầu hào Thứ Sáu, 18/07/2014, 00:00
- Trứng cuộn tôm đẹp mắt ngon miệng như sushi Thứ Năm, 17/07/2014, 00:00
- Tự làm mayonnaise tại nhà cực ngon, cực dễ Thứ Tư, 16/07/2014, 00:00