Cháo kê thịt gà chào ngày mới Chủ Nhật, 22/12/2013, 00:00

Cháo kê thịt gà vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng vì thế chị em hãy nấu cho cả nhà thưởng thức nhé.

Nguyên liệu (cho 4 người ăn):

- ½ con gà
- 2 phần kê, 1 phần gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp.
- Hành lá, gia vị…

Cách làm:

Bước 1: Gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín.

Bước 2: Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, để ráo.

Bước 3: Kê nhặt sạch sạn và vo sạch.

Bước 4: Gà chín vớt ra để nguội. Nấu gạo tẻ, gạo nếp và kê với nước dùng gà vừa luộc.

Bước 5: Thi thoảng đảo đều gạo và kê vì nếu không đảo thường xuyên kê dễ bén đáy nồi, làm cháo bị khê.

Bước 6: Thịt gà nguội xé nhỏ, thái nhỏ hành vừa ăn.

Bước 7: Cháo chín, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, múc ra bát, thêm thịt gà và hành lá thái nhỏ rắc lên trên.

Cháo kê thịt gà trông thật hấp dẫn các bạn nhỉ!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cháo kê thịt gà!

Theo Eva