Canh gà nấu khoai môn Thứ Ba, 08/04/2014, 00:00
Một món canh có sự kết hợp vị bùi béo của khoai môn cao và vị ngọt đậm đà của thịt gà, đảm bảo đem đến sự thú vị trong bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
Khoai môn cao: 300g; Cà rốt: 200g; Đùi gà góc tư: 1 miếng; Nước dùng gà: 1 lít; Nước cốt hành tím: 1M; Hành tím băm, hành lá, ngò rí; Muối, đường, tiêu, dầu ăn; Bột ngọt.
Cách làm:
- Đùi gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2M muối, 1/4M đường, 1/4M bột ngọt, 1/2M tiêu và 1M nước cốt hành tím, để thấm.
- Khoai môn cắt khối, chiên sơ. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 1cm. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Phi thơm 1M hành tím băm, xào săn thịt gà rồi đổ nước dùng vào, nấu khoảng 5 phút, cho cà rốt và khoai môn vào nấu đến khi rau củ chín mềm, nêm thêm 1/2M muối, 1/4M đường và 1/2M bột ngọt vào cuối, cho hành tây, nếm vị vừa ăn, tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ:
Chọn khoai môn cao loại củ suôn, nhiều bột, không có nhiều mắt và cuống còn tươi.
Nhận xét(0 Nhận xét)
Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét của bạn.
Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *
Các tin mới hơn
- 8 đồ uống bảo vệ sức khỏe đầu thu Thứ Bẩy, 05/10/2024, 00:00
- Mùa thi: 5 loại thực phẩm giàu kẽm giúp con thông minh hơn Thứ Tư, 22/05/2024, 00:00
- Cách làm bánh crepe hoa quả nhân kem tươi thơm ngon Thứ Năm, 14/03/2024, 13:00
- Cách làm kem cookies & cream thơm ngon tại nhà Thứ Năm, 14/03/2024, 09:00
- Bánh trôi nước đậu đỏ Thứ Năm, 25/01/2024, 14:00
- Chè nha đam hạt sen giải nhiệt cho ngày hè Thứ Năm, 25/01/2024, 12:00
- Bà bầu ăn măng cụt được không? Thứ Năm, 30/11/2023, 13:00
- Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Các lợi ích đáng kinh ngạc của kỷ tử và táo đỏ Thứ Hai, 28/08/2023, 13:00
- 10 món VN sao Hàn "lụy không lối thoát", thơm ngon đến miếng cuối cùng Thứ Hai, 21/08/2023, 14:00
- Top 10 gánh hàng ăn lâu năm ở Hà Nội, vẫn giữ nguyên hương vị xưa Thứ Hai, 21/08/2023, 13:00
Các tin khác
- Thịt ba chỉ rang xì dầu Chủ Nhật, 06/04/2014, 00:00
- Thạch cam và chanh mát lành Thứ Bẩy, 05/04/2014, 00:00
- Cách làm thịt bò viên Thứ Bẩy, 05/04/2014, 00:00
- Mỳ xào chay - món ngon ngày đầu tháng Thứ Sáu, 04/04/2014, 00:00
- Chả trứng vịt muối Thứ Năm, 03/04/2014, 00:00
- "Sự thật khoa học" trong các bí kíp nấu ăn Chủ Nhật, 30/03/2014, 00:00
- Cơm tối 75K giản dị mà ngon cho cả nhà Chủ Nhật, 30/03/2014, 00:00
- Đậu phụ vo viên chiên Chủ Nhật, 30/03/2014, 00:00
- Thực đơn 70K chua cay nóng hổi Thứ Bẩy, 29/03/2014, 00:00
- Tự làm mứt quất đón Tết Thứ Bẩy, 29/03/2014, 00:00
- Chả trứng vịt muối Thứ Năm, 27/03/2014, 00:00
- Tôm chiên xù đẹp mắt đưa cơm Thứ Năm, 27/03/2014, 00:00