Bí quyết giảm cân không ảnh hưởng tới sức khỏe Thứ Sáu, 22/12/2017, 14:34

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách giảm cân an toàn để không gây hại sức khỏe.

Xem xét tình trạng sức khỏe

Đây là bước đầu tiên cũng là quan trọng nhất đối với những người muốn giảm cân. Trước hết, bạn nên kiểm tra cân nặng cũng như chiều cao của bạn có nên giảm cân hay không, có cân đối hay không. Nếu cân nặng quá cao thì nên lựa chọn phương pháp giảm cân như thế nào cho hợp lý để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tuy nhiên, cũng có không ít người béo phì, cân nặng khủng nhưng không thể áp dụng một số phương pháp giảm cân được. Vì mắc một số bệnh mãn tính về hô hấp hay tim mạch, có thể không đủ sức đề kháng cũng như khả năng miễn dịch để áp dụng phương pháp giảm cân. Đặc biệt, một số cách giảm cân an toàn và hiệu quả như: hút mỡ, tập thể dục lại càng cần những người có sức khỏe cao để chống chịu với những đau đớn, hậu quả mà nó gây ra.

Lựa chọn phương pháp giảm cân hợp lý

Chế độ ăn kiêng kiểu “canh thanh đạm”

Kiểu ăn kiêng này phù hợp nhất là canh rau bắp cải. Loại canh này chứa nhiều đạm thực vật, giúp gan và dạ dày thải được chất độc, tăng cường sự trao đổi chất, đốt cháy lượng mỡ thừa, giúp no lâu do lượng đường trong máu tăng cao. Ăn kiêng theo cách này, cơ thể sẽ hấp thu rất ít calo, vì vậy trong 1 tuần có thể giảm 1-2 kg.

Thực đơn tham khảo (1 ngày)

• Bữa sáng: Một ly sinh tố, 1 quả chuối, 1 quả cam, 1 tách nước quả nho, 1 bát canh bắp cải.
• Bữa trưa: Một phần salad, chú ý ăn nhiều rau tươi có màu xanh, có thể ăn thêm vài miếng gà nướng không mỡ. Ăn nhiều canh bắp cải.
• Bữa tối: Dùng khoảng 150 g cá, cố gắng ăn thêm càng nhiều canh bắp cải càng tốt.

Chế độ ăn kiêng có nhiều chất đạm

Thực đơn ăn kiêng này chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Đạm, chất béo cơ bản và khoáng chất…, có tác dụng nâng cao hoóc môn tăng trưởng. Hoóc môn này kích thích sự hình thành những yếu tố có lợi cho việc tiêu hao năng lượng, giúp quá trình trao đổi chất luôn duy trì ở mức cao. Trong 1 tuần đến 10 ngày, có thể bạn sẽ giảm được 1,5-2 kg.

Thực đơn tham khảo (1 ngày):

Chia làm 5 bữa ăn mỗi ngày. Bốn bữa đầu bạn cần dùng: Nửa đĩa nho, nửa tách nhỏ nho khô, 3 viên thuốc bổ sung lipid. Bữa thứ 5: Khoảng 150 g thịt gà hoặc cá, 1 chén nước rau, 1 muỗng cà phê dầu oliu, một ít đậu phộng.

Những thực phẩm có thể dùng thêm: Nấm, hành tây, dưa leo, salad, tỏi, nước soda không đường, trà, nước cam ít đường, rau cần.

Chế độ ăn kiêng chất béo cao

Kiểu ăn phù hợp với bạn (và những người từng thực hiện giảm cân nhưng thất bại): Bữa ăn có chất béo nhưng ít đường. Các nghiên cứu cho thấy, mặc dù những người tuân thủ thực đơn này hấp thu được hơn 600 calo mỗi ngày nhưng lại giảm 33% trọng lượng so với trước kia. Kiểu giảm cân này là không hạn chế sự nạp năng lượng và chất béo, nhưng lại hạn chế nạp đường vào cơ thể.

Trong tuần đầu, thực đơn sẽ giúp bạn ổn định lượng đường trong máu, giảm nồng độ insulin, khiến cơ thể phải đốt cháy nhiều chất béo để có năng lượng. Thế nhưng việc hạn chế hấp thu đường vào cơ thể lại không tạo cảm giác đói, vì lượng chất béo và calo được hấp thu sẽ tạo cảm giác no.

Thực đơn tham khảo:

•  Bữa sáng: Một ít thịt nướng và trứng gà; Khoảng 28 g phô-mai, trà sữa hoặc cà phê sữa.
•  Bữa trưa: Bánh mì nướng, có thể thêm 1 lát thịt nướng, một ít phô-mai và cà chua sống, 1 trái dưa leo, trà không đường.
•  Bữa tối: Cá nướng, một nửa chén salad gồm rau, thịt nướng xắt nhỏ và một ít bơ, dùng thức uống không đường.

Chế độ ăn kiêng kiểu “nước trái cây”

Kiểu ăn phù hợp: Thực đơn nhiều rau củ và trái cây. Ưu điểm của nó là giúp cơ thể thải chất độc, mỡ thừa, đồng thời giúp các cơ quan hoạt động hiệu quả hơn để đốt cháy lượng calo thừa.

Thực đơn tham khảo:

Sau khi thức dậy vào sáng sớm, uống ít nhất 1 ly nước cam không đường, không đá. Có thể dùng 2 muỗng canh nước cam vắt hoặc nước cốt chanh, 1 thìa nhỏ mật ong. Uống thêm 250 ml nước lọc, 1 ly trà.

•  Bữa trưa: Một ly nước cam vắt hoặc 300 g trái cây tươi. Có thể dùng thêm 300 ml nước ép trái cây, rau củ.
•  Bữa tối: 300 ml nước ép trái cây, rau củ, một ít xúc xích. Có thể dùng thêm 300 ml nước ép trái cây, 1 ly trà.

Chế độ ăn kiêng kiểu “dinh dưỡng”

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Đức cho thấy, những người hằng ngày dùng các thực phẩm thay thế có thành phần dinh dưỡng tương đương với thịt sẽ giảm cân hiệu quả hơn 7 lần so với những người áp dụng cách khống chế lượng calo hấp thu. Để lập được một chế độ ăn với những thực phẩm thay thế thịt nhưng có thành phần dinh dưỡng không thua kém thịt, bạn nên lưu ý những thức ăn dưới đây:

•  Những sản phẩm từ sữa ít béo chứa nhiều calci và lại có tác dụng thúc đẩy tốc độ đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.
•  Chất đạm (trong đậu nành và phô-mai ít béo) có thể khống chế cảm giác đói và thèm ăn.
•  Trái cây – nguồn vitamin phong phú và rất có lợi cho sức khỏe.

Với những loại thức ăn trên, bạn sẽ có thể giảm được 2kg trong vòng 1 tuần.

Thực đơn tham khảo:

•  Bữa sáng: Những món ăn giàu đạm thay thịt, trà hoặc cà phê.
•  Bữa trưa: Những món ăn giàu đạm thay thịt, trà hoặc cà phê.
•  Bữa tối: Khoảng 150 g thịt bò, rau xào ít dầu hoặc tôm nướng (hấp) và một ít salad trộn giấm.

(Theo Sức khỏe 365)