Giao diện tiếp cận

 Lịch tư vấn: Sáng 2, 4,6 (9h-12h)

Chiều 3,5 (14h-17h)

Tin mới - nóng

Xào ngồng tỏi bị thâm đen, thêm bước này rau đảm bảo xanh giòn Thứ Hai, 09/11/2020, 19:00

Xào ngồng tỏi bị thâm đen, thêm bước này rau đảm bảo xanh giòn

Ảnh minh hoạ


Xào ngồng tỏi bị thâm đen, thêm bước này rau đảm bảo xanh giòn


Ngồng tỏi thường được chế biến thành các món xào vô cùng hấp dẫn như xào với thịt bò, thịt lợn, thịt trâu... Muốn xào ngồng tỏi xanh, giòn cần phải thực hiện bước này.

Nguyên liệu:

- Ngồng tỏi

- Thịt heo/tôm/mực

- Tỏi băm

- Gia vị

Cách làm:

- Muốn ngồng tỏi có độ giòn nên chọn những cái không được già.

- Rửa sạch ngồng tỏi, cắt thành từng miếng nhỏ, rắc một thìa muối vào chậu, sau đó cho nước vào, khuấy đều thành nước muối nhạt rồi ngâm trong 5 phút.

Ngồng tỏi sau khi ngâm trong nước muối nhạt sẽ có màu xanh hơn và không bị chuyển sang màu đen.

Xào ngồng tỏi bị thâm đen, thêm bước này rau đảm bảo xanh giòn - 1

Ngâm ngồng tỏi vào nước muối loãng giúp ngồng tỏi xanh, giòn.

- Cho lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, sau khi đun nóng, cho trực tiếp tỏi băm vào chảo phi thơm thì đổ thịt đã thái sợi vào xào cho đến khi thịt đổi màu trắng nhạt. Cho thịt heo ra đĩa.

- Đổ bớt nước trong chảo ra, để lại chút tỏi băm, cho ngồng tỏi xào cho gần chín, thêm chút nước, rồi thêm thịt vào, đảo đều.

- Nêm nếm thêm muối hoặc bột canh vừa đủ vừa xào để nguyên liệu chín hoàn toàn thì bắc chảo ra, xới ngay ra đĩa thưởng thức khi còn đang nóng.

Xào ngồng tỏi bị thâm đen, thêm bước này rau đảm bảo xanh giòn - 2

Thành phẩm thơm ngon.

Lượt xem: 59

Nhận xét(0 Nhận xét)

Chưa có nhận xét nào

Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét  của bạn.

Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *




Các tin mới hơn


Các tin khác


Đăng ký nhận bản tin

Nhận qua email bản tin thông báo về ấn phẩm, chương trình và sự kiện của Tâm sự 360.

Đối tác

IPPF
Logo-Rockefeller
Save-Child
CORDAID

Liên kết website

CIHP
CCIHP
PAHE
Lao động xa nhà

Đóng góp - Tài trợ

Thanh niên Việt Nam cần sự chung tay của bạn để có một cuộc sống lành mạnh, an toàn, thỏa mãn và tương lai bền vững.



Thống kê truy cập

Số người đang online: 8
Lượt truy cập: 20853408