Giao diện tiếp cận

Tin mới - nóng

Những thực phẩm dễ gây viêm nhiễm nên tránh Thứ Hai, 21/05/2018, 10:22

Những thực phẩm dễ gây viêm nhiễm nên tránh

Các loại thực phẩm làm tăng thêm tình trạng viêm, có hại cho sức khỏe của chúng ta bao gồm nước ngọt, carbohydrate tinh chế, thịt đỏ và thịt chế biến.

Kinh nghiệm trong cuộc sống, con người đã biết lọc và lựa chọn những thực phẩm không nên dùng khi có tình trạng viêm nhiễm đang xảy ra trong cơ thể. Ví dụ: bị nhọt, viêm cơ thì tránh ăn sắn và đồ chiên; viêm ho kéo dài nên tránh đồ ăn hải sản…

Thực phẩm gây viêm làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính

Không phải ngạc nhiên, các loại thực phẩm góp phần vào tình trạng viêm thường được xem là có hại cho sức khỏe của chúng ta, bao gồm cả nước ngọt và carbohydrate tinh chế, cũng như thịt đỏ và thịt chế biến.

 

thuc-pham-gay-viem-nhiem-nen-tranh

 

"Một số các loại thực phẩm có liên quan với tăng nguy cơ các bệnh mãn tính như đái tháo đường típ 2 và bệnh tim…", Tiến sĩ Hu Tiến sĩ Frank Hu, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại Khoa Dinh dưỡng tại Trường Y tế công cộng Havard cho biết. "Không phải đáng ngạc nhiên về điều này, vì tình trạng viêm là một cơ chế cơ bản quan trọng cho sự phát triển của các bệnh này.", ông nói thêm.

Thực phẩm không lành mạnh cũng góp phần tăng cân, mà bản thân nó là một yếu tố nguy cơ đối với viêm nhiễm. "Một số thành phần thực phẩm hoặc các chất phụ gia có thể có tác động độc lập với tình trạng viêm hơn cả tăng lượng calo đưa vào cơ thể" Tiến sĩ Hu nói.

Những loại thực phẩm dễ gây viêm hoặc làm tăng thêm tình trạng viêm

Chọn đúng loại thực phẩm, có thể làm giảm nguy cơ bệnh tật. Chọn sai thực phẩm có thể đẩy nhanh quá trình viêm.

 

 

Infographic-thuc-pham-gay-viem

Thực phẩm dễ gây viêm nên tránh

Cố gắng tránh hoặc hạn chế những thực phẩm này càng nhiều càng tốt, khi bạn đang bị viêm:

1. Carbohydrate tinh chế, như bánh mì trắng và bánh ngọt.

2. Khoai tây chiên và các loại thực phẩm chiên khác.

3. Soda, đồ uống có cồn như rượu bia và các đồ uống có đường khác.

4. Thịt đỏ (bánh mì kẹp thịt, nướng) và thịt chế biến sẵn (xúc xích…).

5. Mỡ heo.

TS.BS. Lê Thanh Hải

(tham khảo Harvard Health Publications)

Lượt xem: 133

Nhận xét(0 Nhận xét)

Chưa có nhận xét nào

Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét  của bạn.

Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *




Các tin mới hơn


Các tin khác


Đăng ký nhận bản tin

Nhận qua email bản tin thông báo về ấn phẩm, chương trình và sự kiện của Tâm sự 360.

Đối tác

IPPF
Logo-Rockefeller
Save-Child
CORDAID

Liên kết website

CIHP
CCIHP
PAHE
Lao động xa nhà

Đóng góp - Tài trợ

Thanh niên Việt Nam cần sự chung tay của bạn để có một cuộc sống lành mạnh, an toàn, thỏa mãn và tương lai bền vững.



Thống kê truy cập

Số người đang online: 8
Lượt truy cập: 11569539