Giao diện tiếp cận

 Lịch tư vấn trực tuyến/facebook:

Sáng 2,4,6 (9h-12h)

Chiều 3 (14h-17h)

Tin mới - nóng

Cách làm gà om ngũ sắc mềm ngon không thể chối từ Thứ Ba, 03/12/2019, 15:20

Cách làm gà om ngũ sắc mềm ngon không thể chối từ

Ảnh minh họa: Internet

Cơm tối mà có thêm món gà om ngũ sắc thì chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà om ngũ sắc:

1 con gà mái

1 bắp ngô ngọt

2 củ khoai lang

15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 15ml dầu hào

2g thập tam hương hoặc ngũ vị hương

3 tép tỏi, 5 lát gừng, 1 hoa hồi                                                   

2 lá nguyệt quế, 1 mảnh quế, 3g đường phèn, 3 cây hành lá

Cách làm:

Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào nồi với lượng nước ngập mặt, đun sôi gà khoảng 2-3 phút rồi vớt ra. Khoai lang gọt vỏ, thái khối; ngô ngọt rửa sạch cắt khúc.

Gà om ngũ sắc mềm ngon không thể chối từ - Ảnh 1.

Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gừng, tỏi, hoa hồi, quế và lá nguyệt quế vào xào thơm. Đổ gà vào đảo đều.

Gà om ngũ sắc mềm ngon không thể chối từ - Ảnh 2.

Thêm nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn vào đảo đều sau đó thêm ngũ vị hương và đường phèn vào đảo chung.

Gà om ngũ sắc mềm ngon không thể chối từ - Ảnh 3.

Đổ nước sôi vào ngập mặt gà, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút. Sau đó cho ngô ngọt vào đun ở lửa nhỏ khoảng 15 phút. Tiếp đó thêm khoai lang, chút muối vào đảo đều, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho khoai chín thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.

 
Gà om ngũ sắc mềm ngon không thể chối từ - Ảnh 4.

Thành phẩm: 

Món gà om ngũ sắc với khoai lang và ngô ngọt là món ăn khá mới lạ với nhiều gia đình nhưng không vì thế mà món ăn này bị bớt đi sức hấp dẫn. Thịt gà mềm ngọt thấm đều vị thơm của ngũ vị hương, ăn kèm với chút khoai lang bở tơi và vị ngọt thơm của ngô ngọt lại càng thêm hấp dẫn.

Gà om ngũ sắc mềm ngon không thể chối từ - Ảnh 5.
 
Theo Helino
Lượt xem: 215

Nhận xét(0 Nhận xét)

Chưa có nhận xét nào

Chúng tôi mong muốn nhận được nhận xét  của bạn.

Bạn vui lòng nhập đầy đủ các trường có dấu *




Các tin mới hơn


Các tin khác


Đăng ký nhận bản tin

Nhận qua email bản tin thông báo về ấn phẩm, chương trình và sự kiện của Tâm sự 360.

Đối tác

IPPF
Logo-Rockefeller
Save-Child
CORDAID

Liên kết website

CIHP
CCIHP
PAHE
Lao động xa nhà

Đóng góp - Tài trợ

Thanh niên Việt Nam cần sự chung tay của bạn để có một cuộc sống lành mạnh, an toàn, thỏa mãn và tương lai bền vững.



Thống kê truy cập

Số người đang online: 9
Lượt truy cập: 17009496